Buzz
Một món canh dinh dưỡng từ trai và đậu hũ sẽ mang lại cảm giác mát lạnh cho toàn bộ gia đình, không bao giờ chán chường.
Vào cuối ngày, sau những công việc vất vả, một chén canh trai nấu đậu hũ không chỉ giúp làm dịu cơ thể mà còn tăng cường năng lượng và tinh thần. Hãy khám phá cách làm món ăn này cùng Mytour nhé!
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút
Phục vụ cho: 4 - 5 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh trai và đậu hũ
Cách thực hiện món canh trai và đậu hũ
Bước 1: Chuẩn bị trai
Trước hết, ngâm trai trong nước gạo khoảng 45 phút với ít muối và ớt để loại bỏ cát và đất. Sau đó, rửa sạch trai vài lần cho sạch sẽ.
Đun sôi nước trong nồi, thêm ít bột canh và muối, khi nước sôi, luộc trai cho đến khi ruột rơi ra. Sau khi nguội, tách ruột và xắt lát trai.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu còn lại
Rửa sạch cà chua, thái lát, thái hành củ và gừng. Thái hạt lựu cà chua còn lại. Xắt đậu hũ thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3: Chế biến canh trai nấu đậu hũ
Đun nóng dầu trong nồi, phi thơm hành khô, sau đó thêm cà chua và xào chín. Thêm trai, muối, hạt nêm, ớt và đảo đều. Sau đó, thêm nước luộc trai, gừng và me chua.
Khi canh sôi, thêm đậu hũ và chờ sôi lại. Nêm gia vị theo khẩu vị. Khi súp sôi lại, thêm rau răm và hành.
Kết quả cuối cùng
Thật tuyệt vời khi có một tô canh trai nấu đậu hũ để thưởng thức sau một ngày làm việc vất vả. Hương vị thanh mát của canh này sẽ làm cho bạn cảm thấy sảng khoái và nhẹ nhàng sau bữa ăn gia đình.
Một món canh đơn giản và dễ chế biến. Chúc bạn thành công với canh trai nấu đậu hũ để tạo nên bữa cơm ấm áp cho gia đình!
Mua nguyên liệu nấu ăn tại Mytour để chuẩn bị cho món canh trai nấu đậu hũ thơm ngon:
