Món Cao Lầu

Buzz

Nội dung bài viết

Liên kết bên ngoài

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Món Cao Lầu là một món mì nổi tiếng của Quảng Nam, Việt Nam, đặc biệt là của thành phố Hội An.
- Mì Cao Lầu có sợi mì vàng óng, kết hợp cùng tôm, thịt heo, rau sống và nước dùng.
- Sợi mì vàng được tạo ra từ bột trộn với tro từ cây đặc sản địa phương.
- Cao Lầu có lịch sử từ thế kỷ 17, kết hợp ảnh hưởng ẩm thực Trung Hoa và Nhật Bản.
- Món ăn được điều chỉnh qua thời gian để phù hợp với khẩu vị người Việt.
- Tên gọi "Cao Lầu" gợi ý món ăn cao cấp, thưởng thức từ trên cao.

Một tô Cao Lầu đặc trưng

Tô Cao Lầu với thịt và da lợn giòn rụm

Cao Lầu

là món mì nổi tiếng của Quảng Nam, Việt Nam, và đặc biệt là của thành phố Hội An. Mì Cao Lầu có sợi mì vàng óng, kết hợp cùng tôm, thịt heo, rau sống và chỉ một ít nước dùng. Sợi mì vàng được tạo ra nhờ bột được trộn với tro từ cây đặc sản của địa phương.

Cao Lầu có lịch sử từ thế kỷ 17. Thời kỳ đó, các thương nhân Trung Quốc và Nhật Bản thường xuyên đến cảng Hội An và mang theo văn hóa ẩm thực của họ. Sự giao thoa này đã dẫn đến sự ra đời của Cao Lầu, món ăn kết hợp ảnh hưởng của cả hai nền ẩm thực Trung Hoa và Nhật Bản.

Món Cao Lầu không chỉ dừng lại ở phiên bản ban đầu mà còn được điều chỉnh qua thời gian để phù hợp với khẩu vị của người Việt, trở thành món đặc sản nổi bật của miền Trung.

Tên gọi “Cao Lầu” gợi ý rằng đây là món ăn cao cấp, thưởng thức từ trên cao. Thực khách có thể vừa thưởng thức món ăn ngon vừa ngắm toàn cảnh phố Hội An từ trên cao.

Liên kết bên ngoài

Cao Lầu phố Hội - Hướng dẫn làm món Cao Lầu Hội An Lưu trữ 2017-02-22 tại Wayback Machine

Theovi.wikipedia.org

Copy link

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Món Cao Lầu có nguồn gốc và lịch sử như thế nào?

Món Cao Lầu có nguồn gốc từ thế kỷ 17 tại Hội An, Việt Nam. Đây là sự kết hợp giữa văn hóa ẩm thực Trung Hoa và Nhật Bản nhờ sự giao lưu của các thương nhân.

Cao Lầu nổi bật với những thành phần gì trong món ăn?

Cao Lầu nổi bật với sợi mì vàng óng, kết hợp cùng thịt heo, da lợn giòn, tôm, rau sống và chỉ một ít nước dùng, tạo nên hương vị độc đáo.

Tại sao Cao Lầu được coi là món ăn cao cấp?

Cao Lầu được coi là món ăn cao cấp vì tên gọi của nó gợi ý rằng món ăn này thường được thưởng thức từ những vị trí cao, mang lại trải nghiệm đặc biệt cho thực khách.

Mì Cao Lầu có sự khác biệt gì so với mì thông thường?

Mì Cao Lầu có sự khác biệt nhờ bột mì được trộn với tro từ cây đặc sản địa phương, tạo nên sợi mì vàng và kết cấu độc đáo không giống mì thông thường.