Buzz
Món Cá Quả Sốt Nấm Ngon Nức Tiếng, Nước Sốt Thơm Nồng, Mềm Mịn, Phối Hợp Hoàn Hảo Với Cơm Nóng Hoặc Bún.
1. Món Gì Đây Cuối Tuần: Cá Quả Sốt Nấm
Món Cá Quả Sốt Nấm Nóng Hổi, Nước Sốt Đậm Đà, Sánh Mịn, Phục Vụ Với Cơm Nóng Hoặc Bún Đều Hết Ý.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Ăn Ngon Này:
- Cá Quả: 1kg
- Nấm Kim Châm: 1 Gói
- Nấm Hương: 10 Cái
- Rau Răm, Hành, Thì Là, Cà Chua, Ớt
- Gia Vị
Bước 1
Cá Được Rửa Sạch, Dùng Rượu Xoa Đều, Gừng Đập Dập, Tiêu, Bột Nêm Ướp Nhanh Chóng.
Thực Hiện Bước 2
Cắt Cà Chua Thành Miếng Cau, Rửa Sạch Nấm Kim Châm, Ngâm Nấm Hương Cho Nở, Sau Đó Cắt Bỏ Phần Chân Nấm và Rửa Sạch.
Thực Hiện Bước 3
Đổ Dầu Ăn Vào Chảo, Đặt Lên Bếp Cho Dầu Nóng, Đặt Cá Vào Chiên Vàng Đều Cả 2 Mặt, Sau Đó Gắp Ra Giấy Thấm Dầu.
Thực Hiện Bước 4
Sử Dụng Chảo Vừa Chiên Cá, Phi Thơm Hành, Cho Cà Chua Thái Miếng Cau Vào Đảo Đều. Thêm Chút Bột Canh Cho Cà Chua Nhanh Mềm. Khi Cà Chua Mềm, Cho Nấm Hương Vào, Thêm 1 Bát Cơm Nước Lọc. Đun Nước Sốt Sôi, Cho Cá Vào, Lật Nhẹ 2 Bên Mặt Cá Cho Ngấm Nước Sốt. Để Cá Sôi Khoảng 5 Phút, Sau Đó Cho Nấm Kim Châm Vào Đảo Nhẹ. Nấm Kim Châm Nhanh Chín, Không Cần Để Sôi Lâu. Nêm Gia Vị Cho Vừa, Rắc Rau Răm, Hành, Thì Là, Ớt Thái Lát Lên Trên Cá Rồi Tắt Bếp. Lấy Cá Quả Sốt Nấm Ra Đĩa, Dùng Nóng Để Có Món Ăn Ngon, Cá Không Bị Tanh.
Mùi Cá Chiên Thơm Phức, Hòa Quyện Cùng Nước Sốt Chua Chua, Cay Cay, Vị Ngọt, Thơm Đặc Trưng Của Nấm Trong Món Cá Quả Sốt Nấm Sẽ Làm Phong Phú Bữa Cơm Gia Đình Bạn.
Chúc Các Bạn Thành Công và Thưởng Thức Món Cá Quả Sốt Nấm Này Nha!
Theo afamily.vn
