Món đặc sản Lá nhíp dân dã thường xuất hiện trong bữa cơm của người dân Bình Phước

Giới thiệu về Lá nhíp

Lá nhíp là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bình Phước và thường được người S'tiêng sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Hãy tìm hiểu thêm về loại rau này khi đến với Bình Phước vào mùa thu hoạch!

Lá nhíp thường mọc hoang trên các đồi rừng và với sự chuyển đổi rừng sang trồng cao su, người dân đã bắt đầu trồng Lá nhíp tại nhà để có thêm nguồn thu nhập.

Lá nhíp là loại rau rừng thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người S'tiêng

Lá nhíp có điểm gì đặc biệt?

Lá nhíp là một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân tộc S'tiêng, giống như Đọt mây nướng, trở thành món ăn thường ngày của họ

Như Đọt mây nướng, Lá nhíp là một phần không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày của người S'tiêng. Chúng được chế biến thành nhiều món ngon, kích thích mọi giác quan của bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức

Lá nhíp không chỉ thơm ngon và béo bùi mà còn rất dinh dưỡng, từng là nguồn lực quan trọng trong cuộc sống của người chiến sĩ cách mạng trong những thời kỳ khó khăn. Món ăn này chưa từng thiếu trong bữa ăn của họ, đặc biệt khi họ phải vượt qua những khó khăn của cuộc đời.

Nếu bạn có cơ hội thưởng thức món ăn này cùng với người dân S'tiêng, bạn sẽ thấy ngay sự phổ biến và quen thuộc của nó trong đời sống hàng ngày của họ

Lá nhíp có nhiều cách chế biến như xào, nấu lẩu, hầm canh với cá suối...