Buzz
Làm thế nào để tạo ra một bữa cơm thơm ngon với món đậu phụ sốt chua ngọt siêu đơn giản? Câu trả lời chính là từ khoá mà các chị em tìm kiếm nhiều. Đậu phụ không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn thường xuất hiện đều đặn trong bữa cơm gia đình người Việt.
Đậu phụ, một nguyên liệu nổi tiếng với hương thơm dễ chịu và sự tươi mới, có thể biến thành nhiều món ngon. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món đậu phụ sốt chua ngọt, một món ăn hấp dẫn và đầy hương vị!
Bí quyết nấu món đậu phụ sốt chua ngọt
Nguyên liệu cho món đậu phụ sốt chua ngọt
Các bước để làm đậu phụ chiên sốt chua ngọt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Làm sạch đậu phụ, cắt nhẹ nhàng thành từng miếng vuông vừa ăn.
Chuẩn bị đậu
Bóc vỏ tỏi và nhồi nhỏ.
Hành lá sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Pha chế sốt chua ngọt
Sử dụng nguyên liệu chuẩn bị làm nước sốt chua ngọt, gồm: Mật ong, giấm, đường, nước tương, hạt nêm, tương ớt, nước, và tiêu. Đổ tất cả vào bát, sau đó hòa tan hỗn hợp.
Chuẩn bị nước sốt chua ngọt
Bước 3: Pha nước sốt chua ngọt
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo, đổ dầu vào và đun nóng. Sau đó thả đậu vào chiên cho đến khi vàng. Vớt ra để ráo dầu. Hãy nhớ rằng việc chiên đậu phụ không nên quá giòn để tránh làm khô và cứng đậu phụ nhé!
Rán đậu cho vàng ươm
Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, thêm 1 thìa dầu và đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm, rồi đổ nước sốt chua ngọt vào đun sôi. Khi sốt đã sôi, đưa đậu phụ đã chiên vào, đảo đều và nhẹ nhàng để đậu không bị nát.
Đun sôi sốt và ướp đậu
Sốt đậu cho đến khi nước sốt sánh lại và đậu thấm. Thêm hành lá thái nhỏ và tắt bếp.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Khi đậu sốt chua ngọt đã hoàn thành, bạn chỉ cần múc ra đĩa một cách nhẹ nhàng và trang trí đẹp mắt. Món đậu sốt chua ngọt kết hợp với cơm nóng là sự kết hợp hoàn hảo, hãy thử nghiệm xem sao nhé!
Hoàn tất món đậu sốt chua ngọt thơm ngon
Đậu phụ và những giá trị dinh dưỡng bạn có thể chưa biết
Là một món ăn ngon, làm từ nhiều loại đậu như đậu xanh, đậu phộng, đậu tương,… Đậu phụ đã trở thành món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng. Dễ ăn, giàu dinh dưỡng, đậu phụ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá giá trị dinh dưỡng trong đậu phụ ngay bây giờ nhé.
Đậu phụ hỗ trợ tim mạch và duy trì lượng cholesterol ổn định trong máu. Việc thường xuyên thưởng thức đậu phụ hoặc các sản phẩm từ đậu phụ sẽ giúp bảo vệ trái tim của bạn. Đặc biệt, đậu phụ còn chống lại nhiều loại ung thư như ung thư đường tiểu đường, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú,…
Đậu phụ - Người bạn tốt cho sức khỏe
Đối với chị em muốn giảm cân, việc sử dụng đậu phụ là một giải pháp hiệu quả. Sau khi đông lạnh, đậu phụ tạo ra một loại axit có khả năng phá hủy mỡ tích tụ. Đồng thời, đậu phụ cung cấp canxi giúp củng cố xương, ngăn chặn hiện tượng loãng xương một cách hiệu quả.
Hãy thử nghiệm nhiều món ngon từ đậu phụ để đổi khẩu vị và bổ sung dinh dưỡng cho gia đình, như đậu phụ kho thịt, đậu phụ kho trứng, canh đậu, đậu sốt,…
Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều đậu phụ có thể gây suy giảm chức năng thận, ảnh hưởng đến tiêu hóa và có thể dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch. Vì vậy, hãy chú ý đến chế độ dinh dưỡng của bạn.
Đậu sốt - Món ngon hấp dẫn
Dưới đây là hướng dẫn làm món đậu phụ sốt chua ngọt thơm ngon, đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay. Hãy lưu lại và thực hiện để có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân yêu của bạn!
Tác giả: Huỳnh Hậu
Từ khoá: Bí quyết nấu món đậu phụ sốt chua ngọt siêu đơn giản lại hấp dẫn
