Món gỏi đu đủ chay thơm ngon cho những bữa cơm không thịt

Nếu bạn đang tìm kiếm một món chay thơm ngon, thanh đạm hoặc một lựa chọn kiêng dầu mỡ, gỏi đu đủ chay là sự lựa chọn hoàn hảo. Với sợi đu đủ giòn tan và đậm vị, bữa ăn chay của gia đình bạn sẽ trở nên thú vị hơn và ngon miệng hơn.

Gỏi đu đủ chay không chỉ dễ làm mà còn kích thích vị giác, là một món ăn được ưa chuộng trong thực đơn chay của nhiều nhà hàng, quán ăn và gian bếp gia đình. Dù không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng gỏi đu đủ chay vẫn thu hút với sức mạnh của mình. Món ăn dân dã, thanh đạm này không chỉ thay đổi khẩu vị mà còn tốt cho sức khỏe. Cùng Mytour học cách làm món gỏi đu đủ chay giòn ngon cho gia đình.

Danh sách nguyên liệu

Cách làm gỏi đu đủ chay

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

- Trước tiên, hãy rửa sạch tất cả các nguyên liệu cần thiết.

- Đu đủ sau khi đã được gọt vỏ và rửa sạch bằng nước, bạn hãy bào thành sợi và ướp với muối khoảng 10 phút (sau đó vắt ráo nước).

- Cà rốt cũng cần được gọt vỏ và bào thành sợi.

- Dưa leo thì bạn cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt lát chéo mỏng khoảng 2 – 3mm.

- Đối với đậu hũ chiên, bạn cũng cần cắt thành sợi, với độ dày khoảng 1cm.

Bước 2 Chuẩn bị nước xốt trộn gỏi

- Đổ tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào chén và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn: đường, nước mắm chay, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm.

- Tiếp theo, đặt đu đủ cùng các nguyên liệu khác vào một tô khác: cà rốt, dưa leo, đậu hũ chiên và đậu phộng, sau đó trộn đều lên. Rót nước xốt vào và tiếp tục trộn đều khoảng 30 giây.

- Cuối cùng, dùng dĩa gắp món ra, rải thêm đậu phộng lên trên là đã hoàn thành.

Khám phá ngay cách làm dưa món đu đủ chay giòn ngon hấp dẫn, thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon nhé!

Thành phẩm

Món gỏi đu đủ chay đầy đủ hương vị chua – cay – mặn – ngọt, kích thích vị giác của thực khách. Đu đủ vẫn giữ được độ giòn tự nhiên, không quá mềm cũng không quá nhũn. Bạn có thể kết hợp với bánh đa hoặc bánh phồng tôm để thêm hấp dẫn.

Bên cạnh món gỏi đu đủ chay, bạn có thể tham khảo 2 cách làm dưa món chua ngọt cho ngày Tết để làm phong phú bữa ăn nhé.

Mọi người có thể thưởng thức món gỏi đu đủ chay như một món khai vị hoặc như một món rau xanh trong bữa cơm hàng ngày, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Danh sách món ăn của gia đình bạn đã có món gỏi đu đủ chay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay nhé.

Mua sắm rau tươi ngon tại Mytour: