
Món khai vị (danh từ tiếng Pháp phân biệt hors d'œuvre và entrée, tiếng Anh: appetizer hoặc starter) là một món ăn nhỏ được dùng trước bữa ăn. Một số món khai vị được thưởng thức khi còn lạnh, trong khi những món khác lại nóng hổi. Chúng có thể được phục vụ tại bàn ăn như một phần của bữa ăn hoặc làm món khai vị trước khi chính thức ngồi vào bàn ăn. Trước đây, món khai vị thường được sắp xếp giữa các món chính.
Thường là món nhỏ hơn so với các món chính, món khai vị thường được thiết kế để ăn mà không cần dụng cụ ăn uống phức tạp.
Thư viện hình ảnh






