Buzz
Giới thiệu về món lẩu lá rừng Gia Lai
Lẩu lá rừng Gia Lai có điều gì đặc biệt?
Món lẩu lá rừng Gia Lai là một món ẩm thực dân dã, với sự đặc biệt là sử dụng các loại lá rừng thay vì rau củ thông thường. Theo Mytour.vn tìm hiểu, món ăn này thường bao gồm 10 loại lá rừng khác nhau được thu hái từ địa phương. Tất cả các loại lá đều không gây độc hại, không có tác dụng phản ứng và đặc biệt là giàu chất dinh dưỡng. Khi thưởng thức món đặc sản này, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng, vị nồng cùng vị ngọt tự nhiên của các loại lá rừng, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Dân địa phương kể rằng, tất cả loại rau từ Rừng thông Đắk Đoa hoặc các khu rừng khác đều là kết quả của tri thức được truyền lại từ ông bà. Họ dễ dàng phân biệt lá ăn được và lá không ăn được. Món lẩu lá rừng Gia Lai bắt nguồn từ người Ê Đê. Trong những thời kỳ khó khăn, họ phải sử dụng lá rừng làm thức ăn và từ đó, món này trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của địa phương.
Đặc sản lẩu lá rừng Gia Lai thường được phối hợp với thịt và trứng ngon lành
Ăn lẩu lá rừng Gia Lai chắc chắn phải có nước chấm rau kèm
Thưởng thức lẩu lá rừng Gia Lai
Bạn có thể chọn lẩu lá rừng Gia Lai hoặc canh rau rừng tuỳ thích. Để có một bữa lẩu ngon, lá rừng cần được rửa sạch, sơ chế sẵn thịt, cá, tôm. Khi nước lẩu sôi, mọi người cùng nhau nhúng lá rau vào nồi lẩu và thưởng thức. Vị đắng, bùi, cay nồng của rau rừng sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị. Chỉ cần thưởng thức một lần là bạn sẽ muốn thêm nhiều lần nữa.
Món lẩu lá rừng Gia Lai có những loại lá rừng độc đáo, chỉ có ở vùng cao nguyên này!
Mặc ngoài xấu xí, các loại rau rừng ở Gia Lai có tác dụng tốt cho sức khỏe
Lá càng non càng giàu dưỡng chất, khi ăn càng thêm đậm đà
Nơi nào có lẩu lá rừng Gia Lai?
Khác với các món như Gà nướng cơm lam Pleiku, lẩu lá rừng Gia Lai khá hiếm và khó tìm. Không phải lúc nào bạn cũng có cơ hội thưởng thức món ngon này. Đa số loại rau rừng sinh trưởng tự nhiên, không được chăm sóc, do đó tùy thuộc vào thời tiết và mùa mà bạn sẽ được thưởng thức các loại rau khác nhau.
Bạn có thể tìm món lẩu lá rừng Gia Lai tại các nhà hàng, khách sạn ở Pleiku. Tuy nhiên, ăn ở những địa điểm này có thể bạn sẽ không cảm nhận được hương vị dân dã, tự nhiên như ăn giữa rừng. Mytour.vn gợi ý bạn có thể ghé nhà hàng Lâm Viên tại số 96/3 Phan Đình Phùng, Pleiku, Gia Lai để thưởng thức những nồi lẩu thơm ngon. Giá lẩu dao động từ 180.000 VND - 300.000 VND/nồi. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món đặc sản ngon khác như bò một nắng muối kiến vàng Gia Lai.
Lá rừng còn được kết hợp với nhiều món ngon khác như gà nướng cơm lam
Lẩu lá rừng Gia Lai là một món ngon, bổ dưỡng bạn không nên bỏ lỡ. Nếu bạn đi du lịch cùng gia đình hoặc bạn bè, hãy nhớ thưởng thức món lẩu danh tiếng này nhé. Mytour.vn chúc bạn có một chuyến thăm Gia Lai vui vẻ, trọn vẹn bên gia đình và người thân.
Uyên Phạm
Nguồn: poliva.vn
