Buzz
Bạn đang tìm kiếm một món xào chay dễ ăn, bắt miệng cho cả nhà cùng thưởng thức? Hãy thử ngay công thức làm nấm rơm xào dưa cải chua siêu hấp dẫn, bắt cơm vô cùng này!
10 Phút Chế Biến
15 Phút Dành Cho
2 Người
Nấm rơm và dưa cải chua là những nguyên liệu quen thuộc với mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, cùng khám phá cách làm món nấm rơm xào dưa cải chua đơn giản mà hấp dẫn từ Mytour!
Nguyên Liệu Làm Nấm Rơm Xào Dưa Cải Chua
- 200g Nấm Rơm
- 400g Dưa Cải Chua
- 1 Trái Ớt
- 1 Tép Tỏi
- Gia Vị: Dầu Ăn, Nước Mắm Chay, Muối, Bột Ngọt
Nguyên Liệu Làm Nấm Rơm Xào Dưa Cải ChuaMẹo Hữu Ích:
Chọn nấm rơm chưa nở hoàn toàn, hình dáng tròn hoặc trụ, có mùi thơm đặc trưng. Khi chạm và nhẹ nhàng bóp, nấm cảm thấy đàn hồi. Hãy lựa chọn nấm có kích thước đồng đều để món ăn sau khi nấu đẹp mắt và ngon hơn.
Tránh mua nấm bị hỏng hoặc nát, hoặc có những đốm đen lạ.
Hướng Dẫn làm nấm rơm xào dưa cải chua
Bước 1 Chuẩn bị Nguyên Liệu
Khi mua nấm rơm, hãy rửa sạch với nước và ngâm trong nước muối, sau đó cắt nấm làm đôi.
Dưa cải cần được loại bỏ lá và giữ lại cọng, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Chuẩn bị Nguyên LiệuBước 2 Xào Dưa Cải với Nấm
Tỏi được lột vỏ, ớt được loại bỏ cuống, sau đó đập nhuyễn tỏi và ớt.
Trên chảo nóng, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn thêm tỏi và ớt vào phi thơm.
Tiếp theo, thêm dưa cải vào chảo và xào cho đến khi dưa cải săn lại, sau đó nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, đảo đều thêm 1 phút nữa rồi cho ra dĩa.
Thêm nấm rơm vào chảo, xào lửa lớn từ 5 - 10 phút cho nấm chín. Nêm vào chảo 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều một lần.
Tiếp theo, thêm dưa cải vào chảo, xào cùng nấm thêm 2 phút nữa là xong.
Xào Dưa Cải với NấmBước 3 Thành Phẩm
Món nấm rơm xào dưa cải chua hấp dẫn với hương vị chua thanh của dưa cải chua, vị ngọt của nấm rơm, gia vị vừa phải, mùi thơm quyện lẫn, vừa ăn. Ngoài ra, món ăn còn có trình bày đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người ưa thích ăn chay.
Kết QuảThưởng Thức
Thưởng thức món nấm rơm xào dưa cải chua cùng với cơm nếp sẽ thật tuyệt vời. Bạn có thể chấm cùng với nước tương, vài lát ớt hoặc thêm chút tiêu xanh để tạo ra hương vị thơm ngon nhất!
Thưởng Thức Món Nấm Rơm Xào Dưa Cải ChuaĐây là công thức làm nấm rơm xào dưa cải chua mà Mytour đã tổng hợp. Với cách làm đơn giản, nhanh chóng và đậm đà hương vị, bữa chay gia đình sẽ thêm phong phú và ngon miệng.
Mua Nấm Rơm Tươi Ngon Tại Mytour để Làm Món Nấm Rơm Xào Dưa Cải Chua:
