Buzz
Khám phá cách tinh tế để làm ngao hấp, với sự kết hợp của bơ thơm, tỏi thơm, rượu vang và rau mùi tươi. Món ăn này hứa hẹn sẽ làm nổi bật bất kỳ bữa ăn nào.
Ngao, một loại hải sản phổ biến, không chỉ có giá phải chăng mà còn dễ chế biến.
Ngao hấp, hòa quyện hương vị biển cả, rượu vang, bơ thơm và tỏi thơm, tạo nên một món ăn quyến rũ và độc đáo. Đơn giản nhưng hấp dẫn, đây sẽ là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc cuối năm, phù hợp làm món khai vị hoặc món chính đều tuyệt vời.
Khám phá cùng PasGo và học cách làm món ăn tuyệt vời này nhé!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN NGAO HẤP BƠ TỎI VÀ RƯỢU VANG TRẮNG
- 500g Ngao tươi
- 120ml rượu vang trắng
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 quả chanh
- 2 muỗng canh dầu olive
- 50g bơ nhạt
- Ngò tây và lá hẹ tươi
- Muối
• PHONG CÁCH NGAO HẤP CÀ CHUA VÀ XÚC XÍCH CAY CHO BỮA TỐI CUỐI TUẦN
• PHƯƠNG PHÁP LÀM MÓN NGAO HẤP SẢ VÀ HÚNG QUẾ - ĐƠN GIẢN CHỈ TRONG 10 PHÚT
• TRỞ LÊN BẾP VỚI MÓN NGAO XÀO XẢ ỚT - SỰ THAY ĐỔI BỮA ĂN CHO CẢ GIA ĐÌNH!
PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN MÓN NGAO HẤP BƠ TỎI VÀ RƯỢU VANG TRẮNG
Bước 1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Ngao ngâm trong nước muối ít nhất 30 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần để loại bỏ cát. Cho ngao vào rổ để ráo.
Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Rửa sạch ngò tây và lá hẹ, sau đó cắt nhỏ.
Bước 2. Chế biến ngao hấp
Đặt chảo lên lửa ở mức vừa, thêm 2 muỗng canh dầu olive và 1/3 lượng bơ vào chảo. Cho tỏi băm vào chảo, nấu từ từ cho tỏi mềm mà không cháy.
Sau khoảng 1 phút, thêm ngao vào chảo. Gia vị với rượu vang, mùi thái nhỏ của tây và một chút muối biển. Đậy nắp chảo để ngao hấp.
Sau 4-5 phút, mở nắp và tất cả ngao sẽ mở ra (loại bỏ những con không mở)
Đặt chảo ra khỏi bếp và thêm phần bơ còn lại vào. Khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy và kết hợp hoàn toàn.
Bước 3. Trình bày món
Đưa ngao hấp kèm nước dùng ra bát to hoặc đĩa sâu. Trang trí món ăn với ít mùi tây cắt nhỏ và vài lát chanh ăn kèm.
THÀNH PHẨM CỦA MÓN NGAO HẤP BƠ TỎI VÀ RƯỢU VANG TRẮNG
Món ngao hấp bơ tỏi và rượu vang trắng của chúng tôi đã hoàn thành!.
Chỉ cần khoảng 10 phút bếp núc, bạn sẽ có ngay một bữa ăn nhanh gọn và hấp dẫn để thưởng thức cùng mọi người. Chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen với món ăn này!
Chúc mọi người đạt được thành công và thưởng thức những bữa ăn vui vẻ nhé!.
Nguồn: Tổng hợp từ nhiều nguồn
Bài viết liên quan:
>> Những mẹo tuyển chọn hải sản tươi ngon dành cho chị em
>> Khám phá 10 lợi ích bất ngờ của hải sản mà bạn nên biết
>> Tổng hợp những mẹo hữu ích cho việc chế biến tôm và tạo nên những món ăn ngon
>> Tìm hiểu về mực: phân loại, cách chọn và cách chế biến hấp dẫn
