Món nghêu xào sa tế cay nồng độc đáo

Buzz

Đọc tóm tắt

- Món nghêu xào sa tế là lựa chọn thay đổi khẩu vị cuối tuần, dễ chuẩn bị và phù hợp cho gia đình bận rộn.
- Sử dụng nghêu tươi sống và các nguyên liệu gia vị để tạo nên món ăn ấm áp, ngon miệng.

Hải sản luôn là sự lựa chọn ưa thích với nhiều người và cung cấp nhiều dưỡng chất. Ngoài việc hấp, hải sản có nhiều cách chế biến khác nhau. Cuối tuần này, hãy thử làm món nghêu xào sa tế cay nồng độc đáo cùng Mytour để thay đổi khẩu vị nhé!

Chuẩn bị
45 phút Chế biến
30 phút Dành cho
4 người

Nguyên liệu cho món nghêu xào sa tế

1 kg nghêu
3 cây sả
1 quả ớt
2 muỗng cà phê sa tế
1 muỗng cà phê tỏi băm
Dầu ăn
Gia vị như hạt nêm, đường,…

Hướng dẫn cách làm món nghêu xào sa tế

Bước 1 Nghêu sống được ngâm nước vo gạo hoặc nước pha ớt 1 - 2 giờ để loại bỏ cát.

Bước 2 Nấu nghêu trong nồi cho đến khi nghêu mở vỏ, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 3 Ớt lấy hạt ra, thái sợi, sả thái sợi. Đổ một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, sả, ớt.

Bước 4 Thêm nghêu vào chảo, nêm gia vị: Đường, hạt nêm, sa tế rồi đảo đều. Lưu ý, không nên nêm hoặc nêm ít muối vì nghêu đã có vị mặn. Khi nghêu thấm gia vị thì tắt bếp và dọn ăn nóng.

Thành phẩm

Công thức đơn giản, dễ thực hiện, nguyên liệu tươi sống dễ dàng mua được tại siêu thị, chắc chắn món nghêu xào sa tế sẽ là sự lựa chọn cho gia đình bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức bữa cơm mới mẻ, ấm áp. Chúc các bạn thành công!

Mua sa tế tại Mytour để làm nghêu xào sa tế:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm món nghêu xào sa tế?

Để làm món nghêu xào sa tế, bạn cần chuẩn bị 1kg nghêu, 3 cây sả, 1 quả ớt, 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê tỏi băm, dầu ăn và các gia vị như hạt nêm, đường. Những nguyên liệu này sẽ tạo nên món ăn cay nồng, thơm ngon.

Cách làm sạch nghêu trước khi chế biến như thế nào?

Trước khi chế biến, nghêu cần được ngâm trong nước vo gạo hoặc nước pha ớt từ 1 đến 2 giờ để loại bỏ cát. Sau đó, bạn rửa sạch nghêu và chuẩn bị nấu theo công thức.

Món nghêu xào sa tế có thể thay đổi gia vị như thế nào?

Món nghêu xào sa tế có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, hạn chế nêm muối vì nghêu đã có vị mặn. Bạn có thể thêm hoặc giảm lượng sa tế, tỏi và ớt để tăng hoặc giảm độ cay phù hợp.