Buzz
Món ăn giàu dinh dưỡng, hấp dẫn - Gà xào sả ớt, thơm ngon và được yêu thích tại Việt Nam. Hôm nay, Cách Làm Bếp chia sẻ cách nấu thịt gà xào sả ớt cay ngon đậm vị, giúp bạn tiết kiệm thời gian cho gia đình.
1. Nguyên liệu nấu món thịt gà xào sả ớt hấp dẫn
– Thịt gà: nửa con khoảng 500 g
– Sốt ẩm thực: Ẩm thực tinh tế với thịt gà xào sả ớt
– Hương liệu đặc sắc: 3 cây sả, tạo hương vị độc đáo cho món ăn
– Góc lạ cảm nhận: Bí quyết bí truyền - 2 muỗng bột cà ri
– Mỡ cay nồng: 3 quả ớt, điểm nhấn tăng phần hấp dẫn
– Độ cay mặn hòa quyện: Hạt nêm, muối, nước mắm và gia vị tinh tế
2. Chế biến ngon miệng: Bí quyết nấu thịt gà xào sả ớt
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi gà về, áp dụng bí quyết: muối rửa, nước sôi trần. Thịt gà cắt miếng vừa ăn, sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Lột sạch lá già, phần dưới tinh tế, rửa sạch, và băm nhỏ
Chuẩn bị ớt cay, rửa sạch, loại bỏ cuống và thái thành miếng nhỏ
Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch, đập nhuyễn cho hương thơm đặc sắc
Bước 2: Tinh tế hóa thịt gà
Đây là một trong những bước quan trọng nhất, quyết định đến thành công của món ăn. Để thịt gà ngấm vị tốt nhất, bạn ướp thịt theo công thức sau trong 30 phút: 1 muỗng sả, 1/2 phần tỏi, 1 muỗng ớt, nửa muỗng bột cà ri, 1 muỗng nước mắm, muối, bột ngọt, đường và hạt tiêu cùng với dầu ăn.
Bước 3: Xào thịt gà sả ớt
Rang thơm hành tỏi bằng dầu sôi, sau đó thêm 1 muỗng cari vào xào đều. Tiếp theo, đưa thịt gà đã ướp vào chảo và đảo đều cho đến khi thịt chín và thấm gia vị. Sau đó, tắt bếp.
Lưu ý: Để món ăn có hương vị béo ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa khi nấu.
Đơn giản với 3 bước, bạn sẽ hoàn thiện món gà xào sả ớt thơm ngon. Hòa quyện vị cay nồng của ớt, thịt gà dài mềm và nước sốt ngọt sẽ khiến bạn quên đường về. Chúng tôi hy vọng công thức này sẽ mang lại một bữa ăn gà xào sả ớt đậm vị, cay ngon nhất cho bạn và gia đình. Chúc bạn may mắn!
Video hướng dẫn làm món gà xào sả ớt thơm ngon nhất
Thông tin chi tiết về món gà xào sả ớt cay ngon đậm vị
Được đăng bởi: Trà Lê
Tìm hiểu cách nấu thịt gà xào sả ớt cay ngon đậm vị
