Buzz
Chi tiết cách nấu món móng giò hầm hạt sen ngon tuyệt! Đừng bỏ lỡ, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh và giảm mất ngủ.
Hạt sen không chỉ chữa suy nhược cơ thể, mà còn giúp giảm mất ngủ và cải thiện dinh dưỡng. Khi kết hợp với móng giò, bạn sẽ có món ăn bổ dưỡng với tên gọi móng giò hầm hạt sen. Nếu bạn chưa thử hoặc gặp khó khăn, đừng lo, chỉ cần tham khảo cách làm dưới đây.
Những gì bạn cần:
Móng giò (nguyên xương) - 1 đơn vị
Hạt sen - 300 gram
Cà rốt - 1 củ
Nấm hương - 50 gram
Hành khô, mùi tàu - Dùng để gia vị
Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm - Để tạo hương vị thơm ngon
Cách làm móng giò hầm hạt sen:
Hành khô: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Cà rốt: Rửa sạch, thái miếng tròn hoặc tỉa hoa.
Mùi tàu: Rửa sạch, thái nhỏ.
Móng giò: Làm sạch lông, cắt thành miếng vừa ăn và ướp cùng hạt nêm và hành khô, sau đó để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Hạt sen, nấm hương: Ngâm nở vừa, sau đó rửa lại. Đặt nồi lên bếp, cho hạt sen vào đun nhỏ lửa đến khi chín. Tắt bếp và đổ ra bát. Chú ý không đun quá mức để hạt sen không bị nát.
Thịt được đặt vào nồi áp suất, đổ nước xâm xấp mặt thịt, thêm chút nước mắm và bột ngọt, sau đó ninh thịt cho đến khi chín nhừ. Sau đó, thêm hạt sen và nấm hương vào nồi, đun thêm 2 phút.
Cuối cùng, thả cà rốt và mùi tàu vào nồi, đun cho đến khi chúng chín hết, sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.
Với món chân giò hầm hạt sen, miếng chân giò sẽ cực kỳ nhừ, thơm và ngọt đậm đà, đặc biệt hấp dẫn vị giác. Món ăn không gây cảm giác ngấy mà lại bổ dưỡng với sự kết hợp của rau củ.
Sương Mai tổng hợp từ Internet - PasGo.vn
>> Một thực đơn tuyệt vời cho bà đẻ với những món ngon mát, đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.
>> Ăn vải có lợi không? Trẻ nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi ngày? Tìm hiểu ngay để bảo vệ sức khỏe của bé!
>> Đối với những người đã sinh mổ, hãy thêm vào chế độ ăn uống 10 loại trái cây tốt sau sinh mổ để hỗ trợ quá trình phục hồi và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
