Món salad bơ cá hồi hấp dẫn trong mùa bơ năm nay

Salad bơ luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều người, khi kết hợp với cá hồi không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn bổ sung dưỡng chất cho sức khỏe. Đảm bảo sẽ khiến mọi thực khách hài lòng.

Cá hồi, loại cá béo được nuôi nhiều ở các vùng lạnh như châu Mỹ, châu Âu, Nhật Bản,... Nó là nguyên liệu đặc biệt giàu dinh dưỡng, cung cấp axit béo omega-3, chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thịt cá hồi không chỉ tốt cho sức khỏe mắt, trí não, tim mạch mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.

Danh sách nguyên liệu

Cách làm salad bơ cá hồi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu, bạn hãy rửa sạch cá, rau, củ và để ráo. Tiếp theo, thái dưa leo thành từng miếng nhỏ, cắt cà chua bi làm đôi, và thái bơ thành từng miếng dài vừa ăn.

Bước 2: Chiên cá hồi

Cho cá vào ướp cùng với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng cà phê tỏi băm, và 1 muỗng cà phê ngò tây băm. Sau đó, chiên cá trong 1 muỗng canh dầu olive, chiên mỗi mặt khoảng 7 phút ở lửa vừa. Khi cá chín vàng, để nguội và sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Chuẩn bị xốt

Trong một chén, kết hợp muối, tiêu, đường, giấm, 5ml nước cốt chanh vàng, vỏ chanh bào, tỏi băm và ngò tây băm. Sau khi trộn đều, thêm 2 muỗng canh dầu olive và khuấy đều.

Bước 4: Hoàn thiện salad bơ cá hồi

Xếp rau củ lên dĩa, rưới nước xốt và trộn đều. Cuối cùng, thêm cá hồi và salad sẽ hoàn thành.

Kết quả cuối cùng

Salad bơ cá hồi không chỉ là sự hòa quện hoàn hảo giữa vị tươi mát, sảng khoái của rau củ, hòa cùng hương vị beo béo của bơ và ngọt ngào tự nhiên của thịt cá hồi. Tất cả được ngấm đều vị xốt chua ngọt, tạo nên sự phong phú đặc biệt và khiến cho ta muốn thưởng thức mãi không ngừng.

Hy vọng với cách làm salad cá hồi trên đây, việc thưởng thức rau củ sẽ không còn nhàm chán nữa. Món ăn tỏa sáng với sự hòa quện hoàn hảo, từ cách trình bày đến chất lượng tinh tế bên trong, chắc chắn sẽ ghi điểm trong lòng bạn.