Buzz
Thêm một món rau xào ngon từ su su mà Mytour muốn giới thiệu đến bạn. Hãy thử ngay cách làm su su xào thịt ba rọi đơn giản, thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
4 người
Rau xào là một món ăn ngon, đa dạng nguyên liệu lại dinh dưỡng, dễ ăn, bắt cơm nên được nhiều người yêu thích. Hôm nay cùng Mytour vào bếp thử ngay món su su xào ba rọi đơn giản, không mất nhiều thời gian cho bữa ăn thêm hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm su su xào ba rọi
- 150g thịt ba rọi
- 700g su su
- 100g cà rốt
- 1 cây cần tây
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: Dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu, muối, dầu hào
Nguyên liệu làm su su xào ba rọiCách làm su su xào thịt ba rọi
Bước 1 Chuẩn bị thịt ba rọi
Thịt ba chỉ cần rửa qua nước, ngâm với nước muối loãng trong 10 phút, rửa lại với nước sạch, cắt lát vừa ăn.
Chuẩn bị thịt ba rọiBước 2 Chuẩn bị nguyên liệu khác
Rau cần tây cắt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 lóng tay.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, sau đó cắt sợi.
Su su cần gọt sạch vỏ, ngâm vào thau nước để tránh bị dính mủ, sau đó rửa lại với nước cho sạch, để ráo, cắt lát rồi cắt sợi.
Chuẩn bị nguyên liệu khácBước 3 Xào thịt với su su
Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa làm nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, bạn cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm.
Hành tỏi phi vàng, bạn vớt hành tỏi ra chén, để lại phần dầu và cho thịt ba chỉ vào xào đều khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn lại và phần da nổ lách tách.
Cho thịt ba chỉ vào xào đều khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn lại và phần da nổ lách tách.Tiếp theo, bạn cho su su, cà rốt vào xào cùng, nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào đảo đều khoảng 10 phút.
Su su và cà rốt xào chín tới rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm cần tây vào xào đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
Bạn đưa su su, cà rốt vào xào chungBước 4 Thành phẩm
Bạn múc su su xào ra đĩa, rắc hành tỏi phi lên trên, thêm ít tiêu nữa là có thể thưởng thức ngay. Món su su xào thịt ba rọi có màu sắc hấp dẫn với sự kết hợp tinh tế giữa su su xanh tươi, cà rốt đỏ cam, và thịt ba rọi đậm đà, hấp dẫn.
Thành phẩmThưởng thức
Thưởng thức su su xào thịt ba rọi với cơm nóng là ngon nhất. Bạn cũng có thể dùng món này như một món phụ trong các bữa ăn cùng bạn bè. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể kèm theo chén nước tương tỏi ớt.
Thưởng thức món su su xào thịt ba rọiỞ đây là công thức làm su su xào thịt ba rọi cực kỳ đơn giản, hấp dẫn và thơm ngon mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hãy ghé app/website của Mytour ngay hôm nay, đặt mua nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để làm món này!
Mua thịt ba rọi tại Mytour để chuẩn bị nguyên liệu cho su su xào thịt ba rọi:
