Buzz
Hoa thiên lý là thực phẩm tốt cho sức khỏe, khi kết hợp xào cùng thịt bò tạo thành một món ăn ngon và bổ dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm mát, hấp dẫn.
Thịt bò xào hoa thiên lý không chỉ ngon mà còn đáp ứng đầy đủ yếu tố dinh dưỡng từ rau và thịt.
Hoa thiên lý thơm ngon và giòn kết hợp với vị đậm của thịt bò tạo nên một bữa cơm ấm áp và hấp dẫn cho cả gia đình. Cách làm món này không quá phức tạp, chỉ cần dành ít thời gian là bạn có thể thưởng thức một món ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò xào hoa thiên lý
- 150g thịt bò
- 300g hoa thiên lý
- 3-4 tép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè
Cách thực hiện món thịt bò xào hoa thiên lý
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về thái thành từng lát mỏng, chiều ngang của thịt để đảm bảo thịt không bị cứng.
Sau khi nhặt hoa thiên lý sạch, đem ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo, lăn qua nước sôi pha muối để khi xào hoa sẽ mau chín và giữ được màu xanh đẹp mắt.
Tỏi sau khi lột vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt
Trộn thêm một ít tỏi đã băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu mè vào thịt bò để thêm hương vị.
Ướp thịt trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
Bước 3: Sơ chế thịt bò kết hợp với hoa thiên lý
Khi chảo đã nóng, hãy thêm vào 3-4 muỗng dầu ăn và phi thơm tỏi.
Sau khi tỏi thơm vàng, hãy đặt thịt bò vào xào cho chín, sau đó cho thịt bò ra khỏi chảo.
Tiếp theo, hãy cho hoa thiên lý vào và thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu hào.
Xào cho hoa thiên lý chín, sau đó đưa thịt bò vào xào thêm khoảng 1 phút trước khi tắt bếp.
Lưu ý: Không nên xào thịt bò và hoa thiên lý cùng lúc từ đầu, vì thịt bò sẽ chín nhanh hơn, trong khi hoa thiên lý cần thời gian xào lâu hơn. Nếu xào cùng lúc, thịt bò sẽ bị dai và không ngon.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Sau một số bước đơn giản, chúng ta đã có thể thưởng thức món thịt bò xào hoa thiên lý tại bữa cơm gia đình. Vị ngọt dịu của thịt bò kết hợp với hương thơm của hoa thiên lý tạo nên một bữa cơm thật ngon và hấp dẫn trong những ngày hè nóng bức.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món thịt bò xào hoa thiên lý này một cách ngon miệng!
Mua thịt bò tươi ngon tại Mytour để chuẩn bị cho món thịt bò xào hoa thiên lý ngon lành:
