Buzz
Tôm nhảy vẫn còn nhảy múa ngay cả khi đã vào miệng, mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách thưởng thức ẩm thực Thái Lan.
NGUỒN GỐC
Tôm nhảy hay Goong Ten là món ăn vỉa hè phổ biến ở miền Bắc Thái Lan, đặc biệt là tại Chiang Mai. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ và vỉa hè. Tại các chợ ẩm thực ở Bangkok, du khách cũng có thể tìm được món này, tuy nhiên hương vị và cách thưởng thức có đôi chút khác biệt. Giá một hộp gỏi goong ten khoảng 30 baht, tương đương khoảng 22.000 đồng.
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính để làm tôm nhảy là những con tôm nước ngọt nhỏ, vẫn còn sống và nhảy tanh tách. Sau khi được đánh bắt, tôm sẽ được rửa sạch và ướp cùng ớt xay, nước cốt chanh, nước mắm, bạc hà, hành tím thái lát và sả trước khi phục vụ. Món này thường đi kèm với nhiều loại xôi. Vì tôm vẫn còn sống khi bày lên bàn, chúng có khả năng nhảy ra khỏi đĩa. Nhiều thực khách chia sẻ rằng họ cảm nhận được sự ngọ nguậy của tôm khi đưa vào miệng.
CẢM NHẬN VỀ MÓN ĂN
Một số du khách có phần lo lắng khi nghe về món tôm nhảy, nhưng hầu hết những ai đã nếm thử đều bị cuốn hút bởi hương vị của Goong Ten. Nhiều người nhận xét đây là một trong những món “kỳ lạ nhất thế giới” mà họ từng trải nghiệm.
Goong Ten thường được dùng làm món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ. Miếng đầu tiên mang đến cảm giác thuần khiết, hương vị tuyệt vời của món ăn sẽ khiến bạn phấn khích. Mỗi con tôm đều có vị mặn của muối hòa quyện với các thành phần trong nước sốt và thảo mộc, tạo nên hương vị khó cưỡng. Đặc biệt, món ăn luôn tươi mới, không để lâu để tôm vẫn có thể nhảy trên đĩa. Vì vậy, hương vị gần như giữ nguyên khi thực khách thưởng thức.
Nguồn: Mytour.vn
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.vn
