Buzz
Trứng cá chép có hương vị ngọt bùi và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy vào bếp và thử nghiệm ngay món trứng cá chép chiên thơm ngon này!
Trứng cá chép là nguồn cung cấp đa dạng vitamin và khoáng chất như vitamin A, D, B, sắt, canxi,... quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển của trẻ em.
Danh sách nguyên liệu
- 250gr trứng cá chép
- 2 quả trứng vịt
- ½ củ hành tây
- Lá lốt, hành lá, thì là
- Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện món trứng cá chép chiên
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Băm nhuyễn hành tây sau khi đã lột vỏ. Để biết cách cắt hành mà không làm cay mắt, xem bài viết: Những cách cắt hành không làm cay mắt.
Chuẩn bị hành và thì là, sau đó thái nhỏ chúng.
Bước 2: Ướp trứng cá
Trộn trứng cá với hành tây, hành lá, và thì là đã thái nhỏ, sau đó thêm 2 quả trứng vịt vào hỗn hợp.
Thêm muối, bột ngọt, và hạt tiêu vào hỗn hợp trứng cá, khuấy đều và để ngấm trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Chiên trứng cá
Rã đều dầu trong chảo, sau đó thả trứng cá vào chiên cho đến khi chín vàng. Để lửa nhỏ và chiên từ từ, tránh trứng cháy.
Khi trứng cá đã vàng đều hai mặt, bạn có thể gắp ra đĩa.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Cách làm món trứng cá chiên trên không chỉ ngon mà còn không tốn kém. Hãy thử làm món này để làm mới khẩu vị cho gia đình hoặc để chào đón khách mời, đều là ý tưởng tuyệt vời.
