Buzz
Bên cạnh các món trứng phổ biến như trứng luộc, trứng hấp, trứng ốp,... cáchlambep hướng dẫn cách làm trứng chiên thịt băm mới lạ. Muốn biết nguyên liệu và cách thực hiện món này như thế nào? Hãy khám phá ngay Cách làm trứng chiên thịt băm ngon lạ miệng giúp đổi mới bữa ăn gia đình!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng chiên thịt băm
Bước điều chỉnh chi tiết để có bữa ăn trứng chiên thịt băm ngon mắt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Chọn thịt ba chỉ có phần nạc và mỡ vừa đủ, tạo hương vị ngon và trứng chiên không bị khô. Rửa sạch thịt bằng nước muối loãng, sau đó băm nhỏ.
– Lột vỏ hành tím khô, rửa sạch và bằm nhuyễn.
– Tách lá hành lá, loại bỏ phần gốc và lá úa, sau đó rửa sạch và thái nhuyễn.
Bước 2: Khuấy đều trứng
Chuẩn bị một tô sạch, đánh trứng vào đó và thêm thịt băm, một nửa hành lá thái mịn. Trộn đều và gia vị bằng 1/3 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. Chơi chơi xổ sốu hỗn hợp để gia vị tan đều.
Bước 3: Chiên trứng thịt băm
Sau khi chuẩn bị, đun nóng chảo và cho dầu ăn vào. Phi thơm hành tím băm và đổ hỗn hợp trứng thịt vào chảo. Lật trứng khi nó chín một mặt, sau đó đậy nắp lại để chín đều. Khi thấy trứng chín vàng đẹp, tắt bếp.
Dàn trên đĩa, cắt thành miếng tam giác và rải phần hành lá còn lại để tạo hình đẹp mắt.
Xem video hướng dẫn làm trứng chiên thịt băm theo cách đúng chuẩn
Hướng dẫn đơn giản về cách chế biến trứng chiên thịt băm tại nhà
Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến món trứng chiên thịt băm thơm ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Tác giả: Thảo Đỗ
Từ khóa: Bí quyết làm trứng chiên thịt băm ngon mắt cho bữa ăn mới của gia đình
