Một công thức đầy hương vị để làm cốt lết rim nước tương thơm ngon, đậm đà, khiến ai cũng phải say mê

Cách làm sườn cốt lết rim nước tương đậm đà, đơn giản mà dễ thực hiện, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Hãy cùng Mytour bước vào nhà bếp để khám phá ngay nhé!

Sườn cốt lết là một nguyên liệu quen thuộc cho mọi bữa cơm gia đình. Món sườn cốt lết rim nước tương có hương vị thơm ngon sẽ khiến bữa cơm của các bạn thêm phong phú. Khám phá công thức làm qua bài viết sau nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn cốt lết rim nước tương

Hướng dẫn làm sườn cốt lết rim nước tương

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn cốt lết sau khi mua về, bạn cần rửa sạch với nước và một ít muối, sau đó để ráo. Hành lá cần được cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím và tỏi sau khi bóc vỏ cần được băm nhuyễn.

Bước 2 Ướp thịt sườn

Hãy pha hỗn hợp nước ướp theo tỷ lệ sau: 1.5 muỗng canh đường cát vàng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh dầu hào, 2/3 muỗng canh tương ớt. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp.

Sau khi chuẩn bị hỗn hợp nước sốt, tỏi và hành tím băm, bạn cho sườn vào tô lớn, sau đó đổ hết phần nước sốt, tỏi, hành tím băm vào, trộn đều để sườn thấm đều gia vị. Để sườn nghỉ khoảng 20 - 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3 Rim sườn

Bạn hãy đặt chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, đặt sườn đã ướp vào chảo. Rán sườn với lửa vừa, lật sườn khi cả hai mặt đã vàng đều. Thêm 100ml nước lọc vào chảo, khuấy đều. Rim sườn trong khoảng 20 phút cho sườn chín và nước sốt sệt lại.

Bước 4 Sản phẩm hoàn thành

Món sườn của bạn đã được hoàn thiện, hãy sắp xếp sườn ra đĩa, rải thêm hành lá lên trên. Dùng kèm sườn với cơm nóng và thưởng thức nhé!

Thưởng thức

Sườn cốt lết rim nước tương thơm ngon, đậm đà, hương vị đậm đà của nước tương kết hợp với cơm tạo ra một bữa ăn ngon lành. Món sườn cốt lết rim nước tương là lựa chọn lý tưởng cho mọi bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay nhé!

Mua sườn cốt lết tươi ngon tại Mytour để thực hiện món ngon này nhé: