Buzz
Bernard Shaw từng nói: 'Chỉ có ẩm thực mới có thể khơi dậy tình yêu thật sự.' Đối với tôi, không gì bằng việc khám phá và trải nghiệm về ẩm thực.
Cuốn sách 'Một Lá Trà, Một Thế Giới' của Di Li, với hơn 300 trang và 54 câu chuyện, mang đến cho bạn những hương vị đặc trưng từ mỗi quốc gia.
Hãy cùng khám phá thế giới ẩm thực qua những chuyến phiêu lưu!
- Chuyến phiêu lưu đầu tiên: Nhật Bản với ẩm thực đa dạng và phong phú
Sushi cá hồi không phải là tất cả, hãy thử Takoyaki, Okonomiyaki, thịt bò Kobe và 'trứng luộc trường sinh' tại Nhật Bản.
Takoyaki: Hương Vị Osaka Trên Bàn Nhỏ
Okonomiyaki - Pizza Đặc Trưng của Nhật
Sushi: Đỉnh Cao của Ẩm Thực Tối Giản
Mì Lạnh và Bento: Thực Đơn Lạnh Lùng của Nhật
Ẩm Thực: Ngôn Ngữ Của Tình Yêu
- Hành Trình Khám Phá Hàn Quốc và Tokbokki
Ẩm Thực Hàn Quốc: Hương Vị Mới và Độc Đáo
Bữa Ăn Truyền Thống của Hàn Quốc: Ngắn Gọn và Nhiều Màu Sắc
Mì Lạnh và Tokbokki: Đặc Trưng Của Ẩm Thực Hàn
Ẩm Thực: Tâm Hồn Của Mỗi Món Ăn
- Chuyến Phiêu Lưu Tại Vương Quốc Vịt Quay Bắc Kinh, Trung Quốc
Đặc Trưng Ẩm Thực Trung Quốc: Sự Kỳ Diệu của Quảng Đông và Phúc Kiến
Ẩm thực Tứ Xuyên - vùng đất của đam mê ớt
Người dân ở Tứ Xuyên không cần phải ăn nhiều thịt, chỉ cần một bữa ăn bình thường như một bát mì trộn dầu ớt, vài miếng sủi cảo phủ dầu ớt, bát đậu phụ ngâm dầu ớt và vài miếng bánh đúc tẩm dầu ớt. Nơi đây luôn ướp ớt và mỡ lợn vào món ăn, tạo nên hương thơm đặc trưng kết hợp với gia vị độc đáo. Mỗi món đều thấm đẫm hương vị của ớt mà không cần đến thịt. Sủi cảo Tứ Xuyên chỉ với 13 tệ một bát to, có tới hai chục viên sủi, hòa quyện với nước sâm và các gia vị khác, tạo nên một hương vị ngọt ngào, béo ngậy và cay cay của dầu ớt. Mì trộn cũng trở nên đặc biệt nhờ hương vị ớt.
Món ăn dành cho Hoàng đế
Đặc sản của Trung Quốc luôn là tâm điểm của ẩm thực thế giới, và vịt quay Bắc Kinh chính là biểu tượng của người Trung Quốc. Để tạo ra món vịt quay này, cần phải cắt từng miếng da, nạc và da lẫn lạc thành 120 miếng khác nhau. Mỗi phần lại được kèm theo một loại nước chấm riêng biệt như tỏi trộn đường, mù tạt, nước tương đậu nành. Đặc biệt, da vịt được cuốn trong bánh tráng cùng với các gia vị khác, tạo nên một hương vị độc đáo. Phần da vịt dày, giòn và thơm mùi béo của nó hòa quyện với vị bùi của bánh tráng, và cay cay của nước chấm và hành sống.
Sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực Trung Quốc
Một chuyến phiêu lưu thú vị, nơi có hương vị cay nồng của đồ ăn Thái, mộc mạc của đồ ăn Lào và rất nhiều điều đặc biệt trong ẩm thực Châu Á
Lào - quê hương của món cá đặc biệt
Thái Lan - vị đất của các món cà ri ngon tuyệt
Ấn Độ - nơi ẩm thực đầy sáng tạo
Nga - đất nước với ẩm thực đặc sắc của lạnh giá
Chuyến phiêu lưu thứ 5: Hương vị Châu Âu
Pháp - đất nước của bánh sừng bò và nhiều món ngon khác
Pizza - biểu tượng ẩm thực của Ý
Cà phê Vienna - hòa quyện với không gian hoàng cung
Ẩm thực Châu Âu - sự đa dạng và đặc biệt
Lời kết
Nửa vòng trái đất uống một ly trà - hành trình khám phá ẩm thực thế giới
