
Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của chúng ta. Việc tiêu thụ bia lager vừa phải có thể ảnh hưởng tích cực đến sự đa dạng của chúng, theo một nghiên cứu thí điểm nhỏ.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Bồ Đào Nha đã xác nhận rằng việc uống bia một cách vừa phải có thể tăng sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột. Kết quả này đạt được thông qua việc thực hiện một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi với 19 nam giới khỏe mạnh, họ được chia thành hai nhóm uống 325 ml bia có cồn hoặc không cồn vào bữa tối mỗi ngày.
Trong suốt giai đoạn 4 tuần này, việc uống bia không làm tăng cân hoặc lượng mỡ trong cơ thể và không ảnh hưởng đến các chỉ số sức khỏe tim mạch và sự trao đổi chất.
Một điểm đáng chú ý là sự thay đổi trong sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột ở cả hai nhóm, cùng với mức độ cao hơn của men phosphatase kiềm trong phân, một chỉ số cho sức khỏe đường ruột.
Mặc dù uống một chai bia mỗi ngày có thể có lợi cho sức khỏe đường ruột, nhưng mức độ tiêu thụ rượu an toàn nhất là không uống. Dù có những nguy cơ liên quan đến sức khỏe, nhưng nghiên cứu này đưa ra một lý do khác để chúng ta lựa chọn bia không cồn.
Theo thông tin từ Hội Hóa học Mỹ và New Atlas.