Câu chuyện về món tiết canh lại gây tranh cãi trên mạng. Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thái Nguyên thông báo về trường hợp ông Nguyễn Văn H. (sinh năm 1974, xóm Đình Phỉnh, xã Phượng Tiến, Định Hóa). Sau 3 ngày điều trị tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên, ông đã qua đời vào chiều 9/8.
Sáng 7/8, ông H. được chuyển tới Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên, tình trạng tỉnh táo nhưng phản ứng chậm, điểm Glasgow 13. Da và niêm mạc nhợt nhạt, xanh tím toàn thân, xuất huyết kết mạc và khó thở với nhịp 30 lần/phút, huyết áp 100/60mmHg. Ông được chẩn đoán sốc nhiễm khuẩn đường tiêu hóa và xét nghiệm dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.
Người nhà bệnh nhân cho biết ông H. đã ăn tiết canh tại nhà hàng xóm trước đó. Sự việc đã nhấn mạnh sự cần thiết phải chú ý đến an toàn thực phẩm khi tiêu thụ thực phẩm.