Vào tháng 9/2023, Josie thức dậy với vài vết côn trùng cắn nhỏ ở cẳng chân. Ban đầu bà nghĩ chúng sẽ tự khỏi, nhưng sau đó vết thương trở nên nghiêm trọng hơn và gây ra những vết loét đau đớn.
Vào cuối năm 2023, cháu gái đã đưa Josie đến gặp bác sĩ gia đình, người đã giới thiệu bà đến Bệnh viện Mercy ở Cork. Mặc dù các bác sĩ đã nỗ lực hết sức, tình trạng nhiễm trùng vẫn tiếp tục phát triển và các vết nhiễm trùng lan rộng dọc theo chân, gây ra cơn đau không thể chịu đựng nổi.

Cuối cùng, vào ngày 6/3, để ngăn tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn, các bác sỹ đã quyết định tiến hành phẫu thuật cắt cụt cả hai chân của bà lên đến trên đầu gối.
Sau khi phục hồi tại St Francis Ward, Josie đã được xuất viện và hiện đang sống cùng con gái Jen và gia đình tại Carrigaline.

Jen chia sẻ: 'Đó là một sốc lớn với mọi người trong gia đình. Nếu không can thiệp kịp thời, nhiễm trùng sẽ lan rộng và mẹ tôi sẽ phải chịu nhiều đau đớn hơn. Tôi đã phải đưa mẹ đi cấp cứu.' Trước đây, Josie là một người phụ nữ nổi tiếng và được yêu quý tại làng Durrus, thành phố Cork, nơi bà đã sống suốt hơn bốn thập kỷ. Bà đã nuôi dưỡng 6 người con và 12 cháu, nổi tiếng với lối sống hoạt bát, thường mời khách đến nhà uống trà và trò chuyện. Bà cũng thường thăm bạn bè và tham gia các hoạt động tình nguyện trong cộng đồng.
Sau khi mẹ gặp sự cố không may, Jen đã quyết định từ bỏ công việc để chăm sóc bà toàn thời gian. Hiện tại, cô đang trong quá trình nộp đơn xin được hỗ trợ trợ cấp người chăm sóc để giúp đỡ cuộc sống mới của họ.