Buzz
Cuốn sách kinh điển của Masanobu Fukuoka - 'Biến đổi cuộc đời bằng một chiếc rơm' - ra mắt lần đầu vào năm 1975, đã thu hút tôi, một người nông dân tiềm ẩn. Không phải là người lái máy kéo đi hàng dặm dọc theo những hàng ngô, đội mặt nạ khí và găng tay cao su, mà là người gieo hạt trông chờ cánh đồng lúa chín, người viết thơ Haiku vào mùa đông, người thu hoạch mùa màng trong sự hài hòa với luật tự nhiên. Cuốn sách của Fukuoka nói về nông nghiệp tự nhiên, khởi đầu từ một chiếc rơm của cây lúa.
Là con người, chúng ta muốn kiểm soát tất cả mọi thứ, mỉa mai rằng, có những thứ có thể hoạt động mà không cần chúng ta. Ví dụ như những con nhện, cây cối, và côn trùng, tất cả chúng đều cố gắng duy trì sự cân bằng trong cánh đồng không sử dụng chất hóa học, máy móc hoặc phân bón. Và sự cân bằng đó cho phép người nông dân có được mùa thu hoạch bằng hoặc thậm chí nhiều hơn so với nông nghiệp 'hiện đại' trên một cánh đồng gần một thị trấn nhỏ ở phía nam của Nhật Bản.
Suốt cuộc đời làm nông dân của mình, Fukuoka nhấn mạnh rằng chất hóa dầu đã phá vỡ sự cân bằng tự nhiên của đất. Thay vì cố gắng sửa chữa điều đó, họ bỏ đi và gọi đó là 'nông nghiệp tự nhiên'. Nông nghiệp tự nhiên không giống như nông nghiệp 'không biết' - được hứa hẹn bởi các công ty nông nghiệp với các kế hoạch rập khuôn và lịch trình - ở chỗ nó yêu cầu người nông dân làm việc với tự nhiên thông qua lòng tự trọng, sự kiên nhẫn, quan sát và kết nối.
Tác giả của tác phẩm 'Biến đổi cuộc đời bằng một cọng rơm' là Masanobu Fukuoka
Quan điểm sâu sắc của Fukuoka là chỉ ra rằng trí tuệ của con người không đủ. Ông đã chỉ ra 'sự thiếu đủ của con người' từ năm 1938 thông qua phương pháp 'nông nghiệp không làm gì' của mình. Sự can thiệp quá mức của con người có thể phá hủy đất và để lại những vấn đề dai dẳng cần điều chỉnh. Đối với Fukuoka, hiểu biết về tình trạng và khuôn mẫu của tự nhiên là rất quan trọng. Ông viết: 'Tự nhiên không thay đổi, dù cách chúng ta nhìn nhận tự nhiên luôn thay đổi từ lúc này sang lúc khác. Bất kể thời điểm nào, nông nghiệp tự nhiên vẫn tồn tại mãi mãi như là nguồn cảm hứng của nông nghiệp'.
Không cày cấy, không sử dụng phân bón hóa học hay phân trộn sẵn, không làm cỏ bằng cách chuẩn bị đất trước hoặc sử dụng thuốc diệt cỏ, và không phụ thuộc vào hóa học. Đó là các nguyên tắc của Fukuoka. Làm thế nào ông có thể thực hiện chúng? Ông gieo hạt khi cây hiện tại đang chín trên ruộng, để các cây non có thể nảy mầm trước cỏ dại. Ông phủ rơm toàn bộ ruộng của mình sau mỗi mùa gặt, và thêm một ít phân gia cầm. Ông kiểm tra và nuôi dưỡng đất bằng cách sử dụng các loại cây che phủ mặt đất như cỏ ba lá, đậu tằm và cỏ linh lăng.
Fukuoka - một nông dân tự nhiên, chỉ cho chúng tôi mọi thứ, từng lựa chọn, đóng vai trò trong việc kết nối tất cả sự sống. Ông nói: 'Sử dụng thuốc diệt côn trùng không chỉ là vấn đề loại bỏ lá rầy và kẻ thù tự nhiên của chúng. Rất nhiều yếu tố khác của tự nhiên bị ảnh hưởng'.
Cha tôi nhớ những ngày chúng tôi dừng uống sữa từ trang trại và chuyển sang mua sữa ở cửa hàng. Tôi đã hỏi ông: 'Sữa từ nông trại ngon hơn hay sữa mua từ cửa hàng?'
'Sự thay đổi về sữa từ nông trại' - ông đáp
Tôi rất bối rồi khi hỏi: 'Vì sao chúng ta lại chọn mua sữa ở cửa hàng?'.
Ông trả lời rằng 'Đó là xu hướng hiện tại. Mọi người đã dần chuyển sang sản xuất sữa công nghiệp với số lượng lớn. Chúng ta không thể cạnh tranh được nữa'. Tôi vẫn còn bối rối và đến giờ vẫn thế: tại sao ít người dám thách thức những kỹ thuật nông nghiệp công nghiệp hóa?
Fukuoka phản đối sự chuyển đổi sang nền nông nghiệp công nghiệp và ông đã tìm ra cách tiến xa hơn. Đóng góp của ông nằm ở câu hỏi khác biệt và mạnh mẽ: 'Nếu không thực hiện điều đó, thì sao?'. Và trang trại của ông là minh chứng rằng, chỉ cần một cọng rơm, chúng ta có thể đối phó với nền nông nghiệp công nghiệp.
Mytour (Trạm Đọc)
