Mức độ calo trong chả giò chiên là bao nhiêu?

Chả giò là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Mức độ calo trong chả giò chiên là bao nhiêu? Ăn nhiều có gây tăng cân không? Hãy cùng tìm hiểu ngay.

Chả giò, hay còn được gọi là nem rán, là một món ăn phổ biến trong các dịp lễ Tết. Với sự pha trộn hài hòa của nhiều loại gia vị, chả giò mang đến hương vị đặc biệt và ghi lại ấn tượng sâu đậm với mỗi người thưởng thức. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi về mức độ calo trong chả giò chiên và liệu ăn nhiều chả giò có làm tăng cân không? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết này, hãy dành thời gian để theo dõi nhé.

Một cuốn chả giò có bao nhiêu calo?

Câu hỏi này nhận được sự quan tâm lớn vì chả giò chiên thường được chiên qua dầu, làm tăng cân. Ngoài ra, chả giò còn được làm từ nhiều nguyên liệu như cà rốt, thịt heo, trứng, mỡ phần, miến,...

Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, mỗi cuốn chả giò truyền thống thường chứa khoảng 110 calo. Điều này đồng nghĩa với việc 100g chả giò có khoảng 600 calo, một lượng calo không nhỏ cho một món ăn. Trong đó, có khoảng 13g chất béo, 5.3g tinh bột cùng với hàm lượng natri, đạm,...

Tuy nhiên, do sự phong phú của ẩm thực vùng miền, chả giò có thể được làm từ nhiều nguyên liệu và phương pháp khác nhau, dẫn đến việc lượng calo trong mỗi loại cũng khác nhau.

Chả giò tôm: 85 calo/100g

Chả giò chay: Không có thịt, thay vào đó là đậu xanh, nấm hương, bột năng, muối, đường,... Trong 100g chả giò chay ước tính có 130 calo.

Chả giò lụa: Làm từ thịt heo, thịt bò xay nhuyễn, béo ngậy. Trong 100g chả giò lụa thường chứa 230 calo, được coi là khá cao. Vì vậy,

Chả giò quế: Dùng quế tạo mùi thơm đặc trưng, làm từ thịt lợn mông, bột quế, bột đao,... Trung bình 100g chả giò quế có 235 calo, tương tự như chả giò truyền thống.

Chả giò chiên có béo không?

Trước khi trả lời câu hỏi này, hãy nhớ rằng cơ thể cần khoảng 2000 calo mỗi ngày, chia đều cho 3 bữa. Bạn so sánh lượng calo trong chả giò chiên với 667 calo, nếu nhiều hơn thì ăn chả giò sẽ gây béo.

100g chả giò chiên chứa tới 600 calo, và bạn không thể ăn chỉ 100g một bữa. Vậy nên, ăn nhiều chả giò chiên sẽ gây béo nhanh chóng.

Gợi ý cách ăn chả giò không lo tăng cân

Thông tin trên không mấy vui vẻ với các fan chả giò, đặc biệt là những người đang giảm cân. Nhưng đừng lo, vẫn có cách để bạn thưởng thức chả giò mà vẫn giữ được cân nặng lý tưởng.

Hạn chế ăn chả giò thường xuyên

Nguyên liệu trong chả giò thường chứa nhiều chất béo và thường được chiên nhiều dầu. Ăn thường xuyên và nhiều có thể dẫn đến thừa cân và béo phì.

Tính toán lượng calo trong các bữa ăn hàng ngày

Giảm lượng thịt trong chả giò

Ngoài trứng, lượng thịt trong chả giò cũng ảnh hưởng đến calo. Giảm thịt và thêm rau củ có thể giúp bạn tránh tăng cân.

Uống đủ nước

Nước giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no bụng và giảm lượng chả giò bạn tiêu thụ.

Các món ăn giảm cân

Kết hợp chả giò với các món khác để giảm cân. Thay vì chỉ ăn chả giò, bạn nên thử các món kèm để giảm lượng chất béo và calo. Dưới đây là một số gợi ý:

Phở cuốn

Một món đơn giản từ bánh phở, giò, rau củ,... Cuốn lại và ăn kèm với nước chấm tỏi ớt sẽ rất ngon.

Nộm giò lụa

Một món ăn phong phú với rau thơm, ngó sen, và gia vị, ít calo.

Giò xào miến

Món này gồm giò, miến, cà rốt, hành tây, hành tím,... không nhiều calo.

Chả giò cũng kết hợp tốt với bún thang, bún chả,...

Bài viết trên đã cung cấp thêm nhiều kiến thức để bạn trả lời câu hỏi về calo và tác dụng của chả giò. Hãy lựa chọn dinh dưỡng phù hợp để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt nhất.

Nguồn: Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam

Mua chả giò tại Mytour: