Mực rim me Đà Nẵng - Một trong những đặc sản danh tiếng của Đà Nẵng

Đặc sản mực rim me Đà Nẵng

Mực rim me Đà Nẵng là món ăn vặt được yêu thích của giới trẻ. Ngoài ra, nó còn có thể chế biến thành món nhắm hoặc kèm cơm, tăng thêm hương vị. Mặc dù phổ biến ở khắp nơi trên Việt Nam, mỗi nơi lại có cách chế biến, nêm nếm riêng, tạo ra hương vị đặc trưng. Mực rim me Đà Nẵng có công thức lâu đời và sự cân đối gia vị vừa phải, phù hợp với khẩu vị của cả ba miền.

Mực rim me Đà Nẵng có vị cay vừa phải, thích hợp cho mọi người. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mặn của nước mắm, vị chua của me và vị ngọt của đường. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo ra một món ngon không ngán, không tanh, đặc biệt với độ dai của mực khô kích thích mọi giác quan.

Món quà biển Đà Nẵng - Mực rim me, vật phẩm mà đại dương tặng cho thành phố biển này. Du khách thường không quên mang theo món đặc sản này khi trở về, vì giá cả phải chăng và ý nghĩa sâu sắc. Dù dường như bình dị, nhưng mực rim me thể hiện rõ vẻ đặc sắc của ẩm thực Đà Nẵng.

Món quà biển Đà Nẵng - Mực rim me, biểu tượng của biển cả ở Đà Nẵng. Ảnh: Đặc sản Đà thành

Mực rim me Đà Nẵng có nhiều loại, phù hợp với mọi túi tiền của du khách.

Cách làm mực rim me Đà Nẵng

Nếu bạn đã rơi vào lưới hương vị của mực rim me Đà Nẵng và không thể quên, hãy vào bếp ngay để tự làm món ăn tuyệt vời này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Dùng than hoa nướng mực khô qua. Khi mực chuyển sang màu trắng đục và tỏa ra hương thơm, lấy ra. Không nên nướng quá chín vì sẽ mất đi vị ngọt khi trộn với gia vị.

– Nước cốt me được tạo ra bằng cách ngâm me khô trong nước cho me tơi. Sau đó, ép me trên lọc để lấy nước cốt.

– Mực sữa giữ nguyên hình dạng, còn mực to thì được xé thành từng miếng nhỏ phục vụ ăn.

– Chuẩn bị hành, tỏi, xả và băm nhỏ.

Cách chế biến mực rim me:

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho mỡ vào đun nóng, sau đó phi thơm hành, tỏi, xả và băm vào. Tiếp đó, cho mực khô đã xé vào phi cùng và đảo đều cho gia vị thấm vào mực. Khi đã phi xong, đổ mực ra dĩa và chuẩn bị chế biến phần sốt me.

Bước 2: Sử dụng chảo sạch, đảo hành khô với một chút dầu ăn. Sau đó, thêm nước cốt me vào, nêm đường, muối và ớt (có thể sử dụng ớt băm hoặc ớt bột). Khi nước sốt me sệt lại và có vị ngọt chua vừa phải, thêm mực đã chế biến vào và đảo đều.

Bước 3: Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước mực và cốt me sánh lại và bám sệt vào nhau.

Mực rim có màu đỏ giống như màu đỏ của cánh gián, mềm mịn và dai vừa phải. Vị của mực không quá mặn hay quá ngọt, mà hai hương vị này hòa quyện với nhau. Sự kết hợp này thực sự tuyệt vời, khiến cho món ăn trở nên ngon hơn, không cảm thấy ngán mà ngược lại càng ăn càng thèm.

Cách chế biến mực rim me Đà Nẵng đơn giản, dễ làm với các nguyên liệu dễ kiếm

Danh sách địa chỉ uy tín bán mực rim me Đà Nẵng

3.1 Mực rim me Đà Nẵng tại siêu thị đặc sản Nắng miền Trung Đà Nẵng

Nằm trên đường Nguyễn Hữu Thọ, gần sân bay Đà Nẵng, siêu thị Nắng miền Trung Đà Nẵng là địa điểm bán mực rim me uy tín mà du khách nên tham quan. Tại đây, bạn có thể mua đủ các loại đặc sản làm quà của Đà Nẵng và các tỉnh lân cận.

Mực rim me Đà Nẵng tại đây luôn là mặt hàng nổi bật thu hút du khách. Mực được nhập từ các cơ sở chế biến uy tín, mang lại mùi vị đậm đà và chất lượng. Giá cả được niêm yết rõ ràng, đóng gói cẩn thận, hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Địa chỉ: 125 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

Mực rim me Đà Nẵng là sản phẩm được du khách quan tâm nhất tại siêu thị đặc sản Nắng miền Trung Đà Nẵng

Siêu thị đặc sản Thiên Phú tại Đà Nẵng là địa điểm tin cậy để mua mực rim me ngay tại trung tâm thành phố

Siêu thị Quà Miền Trung là nơi mua mực rim me Đà Nẵng uy tín, với không gian rộng rãi và thoải mái. Ảnh: Foody/Trung Dũng Nguyễn