Buzz
| Mùi tàu | |
|---|---|
Lá ngò gai (Lá răng cưa) (Eryngium foetidum) | |
| Phân loại khoa học | |
| Giới (regnum) | Plantae |
| (không phân hạng) | Angiospermae |
| (không phân hạng) | Eudicots |
| (không phân hạng) | Asterids |
| Bộ (ordo) | Apiales |
| Họ (familia) | Apiaceae |
| Phân họ (subfamilia) | Saniculoideae |
| Chi (genus) | Eryngium |
| Loài (species) | E. foetidum |
| Danh pháp hai phần | |
| Eryngium foetidum L. | |
Mùi tàu, còn gọi là mùi gai, ngò gai, hoặc rau răng cưa, có tên khoa học là Eryngium foetidum và thuộc họ Hoa tán. Cây này có nguồn gốc từ châu Mỹ.
Ngò gai là một loại cây thảo nhỏ, thân đứng riêng lẻ, cành phân nhánh ở đầu. Hoa và quả mọc ở các nhánh. Lá mọc ở gốc, dạng hình sao. Lá dài, hình mác với mép có răng cưa nhỏ. Hoa có hình đầu, có thể hình bầu dục hoặc hình trụ. Khi chín, hạt rụng và phát tán.
Lá ngò gai có hương thơm dễ chịu. Thêm lá ngò tươi vào bát phở giúp món ăn thêm ngon miệng. Trong món canh chua nấu cá, lá ngò giúp loại bỏ mùi tanh. Những người bị tiểu đường nên ăn lá ngò vì nó có khả năng giảm lượng đường trong máu.
Hình ảnh của cây Mùi tàu
Cây ngò gai
Vườn trồng cây ngò gai.
| Thẻ nhận dạng đơn vị phân loại |
|
|---|
