Muốn mua cánh gà đông lạnh mà không gặp phải vấn đề phí tiền và ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần nắm vững 4 mẹo dưới đây

Nhiều người lo lắng về độ an toàn của sản phẩm đông lạnh như cánh gà. Hãy học ngay 4 mẹo sau để mua cánh gà đông lạnh chất lượng, tránh phí tiền lại hại sức khỏe

Cánh gà đông lạnh đang là một trong những sản phẩm thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay với sự tiện lợi và tốc độ. Tuy nhiên, việc chọn cánh gà không chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe và tiêu tốn nhiều tiền bạc. Để tránh tình trạng này, chúng tôi sẽ chia sẻ 4 mẹo quan trọng khi mua cánh gà đông lạnh trong bài viết này

Kiểm tra độ dày của lớp đá

Lớp đá phủ cánh gà đông lạnh thường được bỏ qua khi mua, nhưng thực tế phần đó có thể tiết lộ độ tươi của cánh gà

Cách bảo quản bằng cách đông là một cách hiệu quả để giữ cho thực phẩm luôn tươi. Tuy nhiên, nếu lớp đá hoặc sương phủ trên bề mặt cánh gà quá dày, đó có thể là dấu hiệu của việc cấp đông trong thời gian dài, dẫn đến sự biến đổi về chất dinh dưỡng và hương vị

Vì vậy, khi mua cánh gà đông lạnh hoặc bất kỳ sản phẩm đông lạnh nào, ngoài việc quan sát màu sắc của sản phẩm, lớp đá phủ bên ngoài cũng là một chỉ số để đánh giá chất lượng.

Kiểm tra mùi của cánh gà

Mùi của thực phẩm là một yếu tố quan trọng khi mua đồ đông lạnh hoặc tươi. Việc phát hiện chất lượng của cánh gà đông lạnh qua mùi hương là khó khăn, khi kiểm tra, bạn nên đưa gần mũi, hít sâu và nếu phát hiện mùi thịt gà đặc trưng, không có mùi khó chịu hoặc bất thường thì bạn có thể mua.

Quan sát bề mặt.

Ngoài mùi, người mua cần xem xét kỹ về màu sắc, tình trạng bên ngoài của cánh gà khi mua, đây là bước đầu tiên mà nhiều người mua cánh gà đông lạnh nên chú ý.

Cánh gà đông lạnh tươi ngon sẽ có màu vàng nhạt hoặc màu be, không có vết thâm hoặc vết đen. Nếu bề mặt của cánh gà trắng tinh, trắng toát thì không nên mua, vì những sản phẩm như vậy có thể bị ngâm hóa chất hoặc có màu sắc đen thâm, không đồng đều thì càng không nên mua, do đã bị đông lạnh quá lâu và đang trong quá trình hư hỏng.

Kiểm tra tính đàn hồi

Sau khi kiểm tra tổng quan về màu sắc, mùi hương và thậm chí cả lớp đá phủ bên ngoài cánh gà, bước cuối cùng là kiểm tra độ đàn hồi của thực phẩm. Độ đàn hồi của bất kỳ loại thịt nào cũng quan trọng, nó cho biết độ mới của thực phẩm đó.

Nếu chạm vào cánh gà đông lạnh mà thấy cứng ngắc, không có đàn hồi gì thì không nên mua, vì các cánh gà đó đã đông lạnh quá lâu, thịt không còn ngon, đã hỏng. Ngược lại, nếu thấy còn mềm mại, có độ đàn hồi thì cánh gà đó vẫn tươi.

Chọn mua cánh gà đông lạnh chất lượng sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng món ăn và giảm thiểu nguy cơ cho sức khỏe. Hy vọng 4 bí quyết trong bài viết này sẽ giúp các bà nội trợ có thêm kinh nghiệm khi chọn mua cánh gà đông lạnh tốt nhất và hữu ích cho gia đình của mình.

Hãy chọn mua các loại thịt gà tươi ngon tại Mytour nhé: