Muốn thưởng thức bánh tráng phơi sương ngon ở Hà Nội, hãy ghé qua 7 địa điểm HOT sau đây

Bánh tráng phơi sương Hà Nội là một loại bánh mỏng, dai và có hương vị mặn đặc trưng nhờ sự thấm đẫm của sương đêm và hương vị đất trời. Nguyên liệu này không thể thiếu trong nhiều món cuốn Việt Nam, tạo sự đa dạng cho ẩm thực đặc biệt của đất nước.

Du lịch Hà Nội không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh đẹp mà còn với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Một trong số đó là bánh tráng phơi sương Hà Nội, có vị dẻo dai và thơm ngon, được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món cuốn.

1. Bánh tráng phơi sương có xuất xứ từ đâu và được làm từ những nguyên liệu nào?

Bánh tráng phơi sương là một món đặc sản phổ biến ở Tây Ninh và miền Đông Nam Bộ. Nguyên liệu chính để làm bánh tráng bao gồm bột gạo, muối và nước, sau đó được phơi khô dưới ánh nắng trời trước khi sử dụng.

Khi hoàn thành, bánh tráng có màu trắng, giòn tan và mỏng nhẹ. Thường thì người ta sẽ ngâm bánh tráng vào nước ấm để làm mềm trước khi ăn. Sau đó, bạn có thể thêm chả, tôm, thịt heo, rau sống và nước mắm pha chua ngọt hoặc mắm nêm theo khẩu vị riêng. Món này được xem là một món ăn nhẹ thơm ngon và phổ biến ở miền Trung. Bánh tráng phơi sương Hà Nội được ưa chuộng vì hương vị giòn tan và sự đa dạng trong cách chế biến.

Bánh tráng phơi sương là một loại bánh truyền thống được ưa chuộng ở Việt Nam. Ở Hà Nội, bánh tráng phơi sương thường có các biến thể sau: 

• Bánh tráng phơi sương Tây Ninh cuốn tôm thịt: Bánh tráng được cuốn với tôm, thịt bò, thịt heo, trứng, đậu phụ, rau sống và các loại gia vị. Đây là một món ăn nhẹ đường phố phổ biến tại Việt Nam. 
• Bánh tráng muối ớt Tây Ninh: Một món ăn vặt nổi tiếng, đặc biệt được yêu thích bởi các bạn trẻ. Bánh tráng dẻo kết hợp với muối ớt thơm ngon vô cùng hấp dẫn. 
• Bánh tráng phơi sương cuốn chả giò: Bánh tráng cuốn với chả giò, rau sống, tương và các loại gia vị. 
• …

2. Địa chỉ bán bánh tráng phơi sương Hà Nội cuốn thịt hấp dẫn thực khách

Dưới đây là một số gợi ý về địa chỉ bán bánh tráng phơi sương ngon tại Hà Nội hấp dẫn thực khách: 

2.1. Nhà hàng Phương Nam - địa chỉ bánh tráng phơi sương ngon tại Hà Nội mà bạn nên thử 

Nhà hàng Phương Nam là địa điểm chuyên phục vụ các món ăn miền Nam và là điểm đến lý tưởng để thưởng thức bánh tráng phơi sương ngon nhất ở Hà Nội. Khác với bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng sử dụng thịt hai đầu da hoặc thịt ba chỉ, bánh tráng phơi sương tại Nhà hàng Phương Nam sử dụng thịt chân giò mềm ngọt, thái thành lát tròn rất đẹp mắt. Bên cạnh đó, quán còn cung cấp rất nhiều loại rau để cuốn bánh tráng như tía tô, diếp cá, lá cóc, lá hẹ, húng quế, lá tràm ổi… Đồng thời, còn có thêm đĩa dứa, dưa chuột, giá, chuối để cuốn cùng. Mắm chấm tại quán không phải là nước mắm chua ngọt mà là mắm nêm chuẩn hương vị miền Trung. 

2.2. Quán bánh tráng Trảng Bàng Văn Cao

Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng kết hợp với thịt heo luộc và các loại rau sống là một sự kết hợp tuyệt vời, khiến món ăn này nhanh chóng trở nên phổ biến ở khắp mọi nơi, đặc biệt là tại thủ đô Hà Nội. Quán có không gian lịch sự, hiện đại, phù hợp để tiếp đón khách hàng hoặc gia đình đến thưởng thức. Đội ngũ nhân viên quán rất chu đáo, nhanh nhẹn. Nước mắm nêm tại quán được xem như “linh hồn' của món ăn này. Mắm nêm được chế biến từ gốc miền Trung, sau đó được pha chế thêm tỏi, ớt, đường... theo tỷ lệ nhất định để tăng thêm hương vị mà vẫn giữ được đặc trưng của nước chấm này. 

2.3. Quán Trần - điểm đến bánh tráng phơi sương ngon nhất ở Hà Nội

Quán Trần là nơi nổi tiếng bán bánh tráng cuốn thịt heo theo phong cách Trảng Bàng Tây Ninh tại Hà Nội. Khách hàng có thể chọn lựa thịt mông, tai heo hoặc chân giò tùy theo sở thích. Mỗi suất sẽ được sắp xếp ngay ngắn trên đĩa inox 3 tầng, trong đó tầng trên cùng nhỏ nhất chứa dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, củ cải muối và dứa. Tầng tiếp theo là thịt được xếp gọn gàng và bắt mắt. Cuối cùng là các loại rau sống, đặc biệt bao gồm cả những loại rau rừng đặc trưng của miền Tây. Bánh tráng cuốn thịt heo ở đây được kèm theo bún và nước chấm mắm nêm siêu ngon. Rau tươi sạch, thịt luộc mềm và mắm nêm thơm ngon đúng chất Tây Ninh.

2.4. Đặc sản bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Hoàng Ty

Món đặc sản tại nhà hàng Hoàng Ty chính là bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Thịt được cuốn trong lá bánh tráng kèm theo các loại rau rừng được vận chuyển trực tiếp từ miền Nam, sau đó được bảo quản trong phòng lạnh để giữ độ tươi ngon. Thịt heo ba chỉ được luộc tại đây được lựa chọn từ những loại thịt tươi ngon, sau khi chín vừa đủ thì được vớt ra ngay, sau đó thả vào nước sôi để nguội giúp trung hòa vị rồi mới cắt lát bày ra đĩa.

Bánh tráng phơi sương thường được chấm kèm với nước mắm chua ngọt, có màu đỏ từ cà rốt, thơm ngon và đậm đà. Ngoài bánh tráng, nhà hàng cũng phục vụ các món ăn đặc trưng của miền Nam và miền Trung như bánh xèo, nem lụi, bún bò, mì Quảng, lẩu mắm… cực kỳ hấp dẫn.

2.5. Thưởng thức bánh tráng phơi sương tại Quán Ngon Miền Tây

Bí quyết làm nên món bánh tráng phơi sương cuốn thịt hấp dẫn tại Quán Ngon Miền Tây chính là nước mắm nêm đậm đà được gia vị theo khẩu vị người miền Bắc. Thịt heo được luộc chín tới, vừa lửa nên luôn giữ được độ mềm mại, thơm ngon. Khách hàng có thể lựa chọn giữa thịt heo luộc và thịt heo quay. Ăn kèm với các loại rau sống như bạc hà, xà lách, tía tô, chuối xanh, đinh lăng... Chỉ cần nhấn một miếng là có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngào, tươi mát của rau cùng vị béo ngậy của thịt, hòa quyện với vị mặn của nước mắm.

3. Mua bánh tráng phơi sương bơ hành phi ở đâu Hà Nội?

Ngoài món bánh tráng phơi sương cuốn thịt hấp dẫn, bánh tráng phơi sương hành phi bơ cũng là một món ăn vặt cực kỳ lôi cuốn đối với người dân Hà Nội. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua bánh tráng phơi sương ở Hà Nội sạch sẽ, ngon và giá cả phải chăng, dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:

• Bánh tráng phơi sương ngon tại Hà Nội: 24 ngõ 113 P. Yên Hoà, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội.
• Sạp bánh tráng BO: 10 ngõ 218 Đội Cấn, P. Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội.

Sau khi thưởng thức bánh tráng phơi sương ngon tại Hà Nội, du khách có thể tiếp tục khám phá Thủ đô tại các địa điểm giải trí Hà Nội độc đáo. Một điểm đến giải trí siêu hot tại Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ chính là VinKE & Vinpearl Aquarium nằm trong khu trung tâm thương mại Times City.

Tại đây, du khách có cơ hội khám phá thủy cung Times City với hơn 30.000 loài sinh vật biển đa dạng. Bạn sẽ như đang bước vào một thế giới biển lớn ngay giữa lòng thành phố. Ngoài hệ sinh thái biển phong phú, thủy cung còn là nơi sinh sống của nhiều loài bò sát đặc biệt.

Đối với các gia đình có trẻ nhỏ, VinKE là một điểm đến không thể bỏ qua. Với mô hình thiết kế vui chơi giải trí kết hợp giáo dục nghề nghiệp như trải nghiệm làm bác sĩ, công an, lính cứu hỏa, đầu bếp, thợ làm bánh… Tại đây, các bé không chỉ được tham gia các trò chơi thú vị mà còn học hỏi thêm nhiều kiến thức về nghề nghiệp trong tương lai.

Du lịch Hà Nội, đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia vui chơi tuyệt vời tại 2 khu vui chơi cao cấp của VinWonders: VinWonders Wave Park (Vinhomes Ocean Park 2) và VinWonders Water Park (Vinhomes Ocean Park 3). Hãy sạc đầy năng lượng cho một kỳ nghỉ cuối tuần tuyệt vời với gia đình, bạn bè, hoặc đồng nghiệp tại 2 công viên nước thú vị ở phía Đông Hà Nội.

• Tại VinWonders Wave Park, bạn sẽ được đắm mình trong hồ nước mặn lớn nhất châu Á, bể tạo sóng lớn nhất thế giới, 10 trò chơi nước thú vị cùng nhiều hoạt động thể thao trên biển hấp dẫn, và check-in với cảnh quan theo chủ đề của vương quốc Atlantis (bao gồm 3 cây cầu đi bộ được lấy cảm hứng từ đại dương và đỉnh núi Hoàng Gia cao 30m).
• Tại VinWonders Water Park, bạn có thể trải nghiệm những thách thức sôi động với hồ bơi ngoài trời lớn, hồ bơi trong nhà bốn mùa, các sự kiện và buổi biểu diễn âm nhạc không ngừng...

Bánh tráng phơi sương Hà Nội là một món ăn thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Khi bạn đến thăm Thủ đô, hãy nhớ thưởng thức món bánh tráng phơi sương đặc trưng này tại những địa điểm khác nhau!

Không chỉ ở Hà Nội, Việt Nam còn nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực độc đáo như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch đến những địa điểm này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và mua vé vui chơi tại VinWonders để trải nghiệm những trải nghiệm nghỉ dưỡng và giải trí hàng đầu!

• Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
• Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
• Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
• Vinpearl Resort & Spa Hạ Long