Buzz
Teaspoon, tablespoon, cup,... là những đơn vị đo phổ biến trong nấu ăn và làm bánh. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách quy đổi các đơn vị này một cách ngắn gọn nhất.
Bộ dụng cụ đo khi làm bánh và nấu ăn rất đa dạng từ cân điện tử đến các dụng cụ như teaspoon, tablespoon,... Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ bộ dụng cụ đó, đặc biệt là những người nghiệp dư.
Vì vậy, bạn có thể dựa vào bảng quy đổi từ teaspoon, tablespoon sang gram, ml hoặc thậm chí là đo bằng muỗng canh. Dưới đây là bảng quy đổi bạn có thể tham khảo.
Bảng quy đổi thông thường
- 1 teaspoon (tsp) = 1 muỗng cà phê = 5ml
- 1 tablespoon (tbsp hoặc tbs) = 3 tsp = 1 muỗng ăn cơm = 15ml
- 1 cup (1c) = 16 tbsp = 48 tsp = 250ml
- ¾ cup = 12 tbsp = 36 tsp = 188 ml
- ⅔ cup = 11 tbsp = 32 tsp = 160ml
- ½ cup = 8 tbsp = 24 tsp = 125 ml
- ⅓ cup = 5 tbsp = 16 tsp = 80ml
- ¼ cup = 4 tbsp = 12 tsp = 63ml
Bảng quy đổi trên chỉ áp dụng cho chất lỏng. Đối với chất rắn như bột mì, đường,... không có bảng quy đổi chung vì chúng có khối lượng riêng và thể tích riêng.
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết 1 lít tương đương bao nhiêu ml? Cách chuyển đổi lít thành cm3, cc, kg
Bảng chuyển đổi bột bánh và đường
| Đơn vị | Bột bánh mì (g) | Bột bánh mì đa dụng (g) | Đường trắng (g) | Đường nâu (g) |
|---|---|---|---|---|
| 1tsp | 3 | 3 | 5 | 5 |
| 1tbsp | 8 | 8 | 15 | 14 |
| 1/4 cup
| 32 | 31 | 56 | 50 |
| 1/3 cup | 42 | 42 | 75 | 67 |
| 1/2 cup | 64 | 62 | 112.5 | 100 |
| 2/3 cup | 85 | 83 | 150 | 134 |
| 3/4 cup | 95 | 93 | 170 | 150 |
| 1 cup | 127 | 125 | 225 | 200 |
Bảng chuyển đổi sữa tươi, sữa chua, kem và mật ong
| Đơn vị | Sữa tươi (ml) | Sữa tươi (g) | Kem tươi (g) | Sữa chua (g) | Mật ong (g) |
| 1tsp | 5 | 5 | 5 | 5.1 | 7.1 |
| 1tbsp | 15 | 15 | 14 | 15 | 21 |
| 1/4 cup | 60 | 60.5 | 58 | 60 | 85 |
| 1/3 cup | 80 | 80.6 | 77.3 | 82 | 113.3 |
| 1/2 cup | 120 | 121 | 122.5 | 120 | 170 |
| 2/3 cup | 180 | 181.5 | 154.6 | 184 | 226.7 |
| 3/4 cup | 180 | 181.5 | 174 | 175 | 255 |
| 1 cup | 240 | 242 | 232 | 235 | 340 |
Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp thông tin hữu ích về việc chuyển đổi các đơn vị trong nấu ăn, làm bánh để giúp bạn đọc làm việc trong nhà bếp một cách dễ dàng hơn.
Mua dụng cụ làm bánh tại Mytour:
