Mỹ đang tiến hành xây dựng 10 nhà máy sinh học lớn, có khả năng sản xuất 13.700 tấn thịt nuôi cấy mỗi năm

Buzz

Ngày cập nhật gần nhất: 1/5/2026

Đọc tóm tắt

- Báo cáo dự đoán vào năm 2040, phần lớn người dân sẽ sử dụng thịt nhân tạo từ thực vật hoặc nuôi cấy.
- Công ty Good Meat Mỹ xây 10 nhà máy sinh học lớn sản xuất thịt bò và gà nhân tạo.
- Good Meat là công ty duy nhất được phê duyệt để bán sản phẩm thịt nhân tạo.
- Thịt nhân tạo giảm ảnh hưởng môi trường so với thịt từ gia súc và gà.
- Lò phản ứng sinh học xây dựng tại Singapore với sự hợp tác của ABEC.
- CEO Good Meat: Thịt nuôi cấy giúp ăn thịt mà không gây ảnh hưởng môi trường.
- Thịt nuôi cấy chưa được chấp thuận bán thương mại tại Mỹ, công ty đang chờ đợi quyết định.

Theo một báo cáo vào năm 2019, đến năm 2040, phần lớn người dân sẽ không sử dụng thịt từ động vật giết mổ nữa, thay vào đó sẽ là thịt nhân tạo có nguồn gốc từ thực vật hoặc thịt nuôi cấy. Để tiên phong trong xu hướng này, công ty Good Meat của Mỹ vừa công bố kế hoạch xây 10 nhà máy sinh học lớn nhất thế giới để sản xuất thịt bò và gà nhân tạo, giống thịt thật được nuôi trong trang trại. Dự kiến, các nhà máy sinh học này sẽ sản xuất hơn 13.000 tấn thịt gà và bò phục vụ thị trường mỗi năm.Trên toàn cầu, có khoảng 170 công ty đang nghiên cứu về thịt nhân tạo, nhưng Good Meat là công ty duy nhất được phê duyệt, cấp phép bởi cơ quan quản lý để bán sản phẩm của mình cho công chúng. Công ty này đã bắt đầu cung cấp thịt gà nuôi cấy tại Singapore kể từ tháng 12/2020.

Gia súc và gà đều gây ra ảnh hưởng lớn đến môi trường với việc phát thải khí methane, phá hủy rừng và tiêu tốn nguồn nước. Các nhà khoa học cho biết cần giảm mạnh việc tiêu thụ thịt ở các nước giàu để đối phó với khủng hoảng khí hậu. Những người ủng hộ thịt nuôi cấy cũng cho rằng loại thịt này mang lại hương vị và cảm giác giống như thịt thông thường nhưng lại có ít tác động môi trường hơn.

Lò phản ứng sinh học được xây dựng theo thoả thuận với ABEC - một trong những nhà sản xuất thiết bị sinh học hàng đầu, đồng thời cũng là địa điểm xây dựng cơ sở Good Meat 6000 Lít tại Singapore. Josh Tetrick - CEO của Good Meat cho biết: “Tôi thường nghĩ rằng con cháu chúng ta sẽ tự hỏi tại sao con người từng ăn thịt động vật giết mổ trong quá khứ. Thịt nuôi cấy đóng vai trò quan trọng vì nó cho phép con người ăn thịt mà không gây ảnh hưởng, không cần phải phá rừng, không cần dùng đến kháng sinh, và không làm gia tăng nguy cơ lây nhiễm từ động vật.

Cho đến thời điểm hiện tại, thịt nuôi cấy vẫn chưa nhận được sự chấp thuận từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ để bán thương mại. 'Chúng tôi đã gửi yêu cầu, cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm và hiện đang chờ đợi. Tetrick cũng tiết lộ rằng công ty đã phát triển một loại huyết thanh tăng trưởng tế bào mà không cần sử dụng bào thai bò, loại huyết thanh này đã từng được sử dụng rộng rãi trước đây. Theo Báo Guardian Nếu bạn quan tâm đến tin tức về thịt nhân tạo, hãy đọc thêm bài viết

Các câu hỏi thường gặp

Tại sao thịt nhân tạo được xem là giải pháp cho vấn đề tiêu thụ thịt trong tương lai?

Thịt nhân tạo được xem là giải pháp cho vấn đề tiêu thụ thịt trong tương lai bởi vì nó giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, như phát thải khí methane và việc phá rừng. Hơn nữa, thịt nhân tạo có thể được sản xuất mà không cần dùng đến kháng sinh và không làm gia tăng nguy cơ lây nhiễm từ động vật.

Có bao nhiêu công ty đang nghiên cứu và phát triển thịt nhân tạo trên toàn cầu?

Trên toàn cầu, hiện có khoảng 170 công ty đang nghiên cứu và phát triển thịt nhân tạo. Trong số đó, Good Meat là công ty duy nhất được cấp phép bởi cơ quan quản lý để bán sản phẩm của mình cho công chúng, cho thấy vị trí tiên phong của họ trong ngành công nghiệp này.

Thịt nuôi cấy có giống hương vị và cảm giác của thịt động vật giết mổ không?

Có, thịt nuôi cấy được cho là mang lại hương vị và cảm giác giống như thịt động vật giết mổ. Những người ủng hộ loại thịt này tin rằng nó không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thịt mà còn giảm thiểu tác động xấu đến môi trường.

Liệu thịt nhân tạo có được sự chấp thuận từ cơ quan quản lý thực phẩm hay không?

Chưa, thịt nuôi cấy vẫn chưa nhận được sự chấp thuận từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ để bán thương mại. Tuy nhiên, Good Meat đã gửi yêu cầu và cung cấp thông tin cần thiết, hiện họ đang chờ đợi sự phê duyệt.

Có những lợi ích gì khi tiêu thụ thịt nhân tạo thay vì thịt truyền thống?

Lợi ích khi tiêu thụ thịt nhân tạo bao gồm giảm thiểu tác động môi trường, không cần phá rừng, và giảm nguy cơ lây nhiễm từ động vật. Ngoài ra, thịt nhân tạo cũng có thể sản xuất mà không cần dùng đến kháng sinh, giúp bảo vệ sức khỏe con người.

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua Zalo: 0978812412 hoặc Email: [email protected]