Mỳ ý bò bằm - Hướng dẫn nấu tại nhà

Thực hiện theo Mytour.com, mỳ ý bò bằm trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Chế biến mỳ ý bò bằm dễ dàng

Nguyên liệu cho mỳ ý bò bằm:

– 200gr thịt bò

– 160g mỳ ý

– 300g cà chua chín đỏ

– ½ củ hành tây tươi mát

– Hành củ, tỏi, rau mùi thơm ngon

– Gia vị: muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay

Chuẩn bị nguyên liệu cho mỳ ý bò bằm:

– Thịt bò được rửa sạch, sau đó băm nhỏ và ướp với nửa thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu rồi đảo đều.

– Cà chua được rửa sạch, cắt đôi và loại bỏ hạt, sau đó đưa vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

– Hành tây sau khi lột vỏ và rửa sạch, được băm nhỏ.

– Hành củ và tỏi sau khi bóc vỏ và rửa sạch, được băm nhỏ.

– Rau mùi sau khi tẩy rễ và rửa sạch.

Các bước thực hiện mỳ ý bò bằm

Bước 1: Luộc mỳ

– Đun sôi khoảng 2 lít nước trong nồi, sau đó thêm 2 thìa dầu ăn và một ít muối để sợi mỳ chín vị hơn và tránh bị dính vào nhau.

– Khi nước đã sôi, thả sợi mỳ ý vào luộc (nhớ để mỳ tơi ra để khi mềm và chìm trong nước không bị dính vào nhau). Luộc thêm khoảng 2 – 3 phút cho sợi mỳ chín mềm, hãy đảo sợi mỳ để tránh dính nhau. Thời gian luộc mỳ là khoảng 8 – 10 phút, theo hướng dẫn trên bao bì.

– Mỳ đã chín, vớt ra và để ráo nước.

Bước 2: Nấu nước sốt

– Đặt chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn và đun nóng. Sau đó, cho hành củ và tỏi đã băm nhuyễn vào phi cho thơm.

– Thêm hành tây vào và đảo đều cho tới khi hành chín và có màu hơi trong.

– Tiếp tục thêm sốt cà chua vào, kèm một ít muối (nếu muốn bạn có thể thêm nước mắm để thịt bò mềm hơn), nấu hỗn hợp sốt cho đến khi sền sệt, sau đó thêm thịt bò và đảo đều cho thịt chín tới. Nếu thấy sốt quá đặc, bạn có thể thêm chút nước.

– Thịt bò đã chín và gia vị vừa ăn, rước thêm một chút hạt tiêu và tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Đặt mỳ ra dĩa, rót nước sốt lên trên và trang trí với một vài cọng rau mùi để tạo thêm sự hấp dẫn và ngon miệng cho dĩa mỳ. Bạn đã hoàn thành món mỳ ý bò bằm chuẩn vị cho bữa tối gia đình.

Theo Monster

***

Tham khảo: Dịch vụ du lịch tại Mytour.com mang đến thông tin hữu ích