Buzz
Sống không sợ hóa chất
của Kang Sang Wook và Lee Jun Young sẽ giúp chúng ta nhận ra những thông tin mà hằng ngày chúng ta được biết, nghe và đọc về hóa chất không hoàn toàn chính xác. Chúng ta cần phải lựa chọn thông tin để bản thân có một cuộc sống khỏe mạnh hơn, và không phải sợ hóa chất.
Hóa chất dường như đã trở nên quá quen thuộc với mỗi chúng ta. Đi đâu, chúng ta cũng thấy sự xuất hiện của chúng. Thế nhưng để hiểu được hóa chất lại không hề dễ dàng cùng với việc sử dụng quá mức hóa chất khiến cho những khách hàng như chúng ta thật khó mà lường trước được điều gì.
Vì vậy, Sống không sợ hóa chất sẽ mở ra một cánh cửa mới, giúp chúng ta tiếp cận sâu hơn về khoa học, về hóa chất. Điều tuyệt vời hơn khi bạn phải luôn đặt ra những hoài nghi, những câu hỏi để trở thành một người tiêu dùng thông minh, bảo vệ sức khỏe của ngay chính bản thân bạn và gia đình bạn.
Những điểm đen tiềm ẩn
Đầu tiên, chúng ta sẽ nói về các tiệm tóc. Điều này không khó nhận ra. Mỗi khi bước vào tiệm, chúng ta luôn ngửi thấy mùi formol. Đó là chất diệt khuẩn. Câu trả lời là họ sử dụng formol để kết dính thuốc lên tóc và diệt khuẩn. Hầu hết các tiệm đều đóng kín cửa, làm cho không khí không thông thoáng.
Tiếp theo là các tiệm làm móng. Nước không thể loại bỏ sơn móng, vì vậy cần dung môi như aceton và toluen. Cả hai đều gây hại cho sức khỏe.
Aceton bay hơi nhanh chóng, gây ra nôn mửa, đau đầu, khó chịu, mệt mỏi và các triệu chứng khác. Toluene có thể gây ho, khó thở và tổn thương phổi. Nhưng chúng tự do trong các tiệm, làm ta lo sợ.
Bạn có bao giờ nghĩ rằng dọn dẹp vệ sinh nhà tắm có thể gây nguy hiểm đến tính mạng? Dung dịch tẩy rửa như Lux có thể gây ra khí clo - độc hại và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe và tính mạng.
Vì vậy, khi sử dụng Lux và các sản phẩm tẩy rửa khác, cần lưu ý những điều sau:
1. Pha loãng với nước trước khi sử dụng
2. Đảm bảo có không khí lưu thông.
3. Đeo găng tay cao su là cần thiết tuyệt đối.
“Phòng trọ chật hẹp” – một thuật ngữ quen thuộc với sinh viên xa nhà. Một phòng đầy đủ tiện nghi nhưng cũng ẩn chứa nguy hiểm. Khí độc tích tụ từ nhà vệ sinh, bếp là mối đe dọa ẩn hiện, có thể cướp đi sinh mạng của chúng ta.
Vào mùa đông, việc đóng chặt cửa khiến không khí trong phòng không lưu thông, làm tăng nồng độ chất ô nhiễm.
Thực phẩm nguy hiểm
Trứng gà, mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng cũng có câu chuyện đáng chú ý.
Số hóa, hiện đại hóa, nhanh chóng là những khái niệm phổ biến. Cùng với nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm, mô hình sản xuất công nghiệp ra đời. Nhưng điều này đồng nghĩa với việc các động vật phải chịu sự hạn chế tự do, sống trong điều kiện không thoải mái. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, ký sinh trùng phát triển, buộc doanh nghiệp phải sử dụng thuốc diệt trùng một cách không suy nghĩ.
Từ đó, ta rút ra những bài học quan trọng sau:
1. Cẩn thận khi sử dụng thuốc diệt trùng.
2. Không chống lại tự nhiên.
3. Nhận thức về nguy cơ của nhiễm độc mạn tính.
Thế giới tương lai sẽ đầy nguy hiểm nếu chỉ đo lường theo tiêu chí kinh tế. Ngoài việc doanh nghiệp phải tuân thủ đạo đức, chính phủ cũng cần có quản lý chặt chẽ. Nhưng vấn đề chỉ có thể được giải quyết nếu ý thức tiêu dùng thay đổi.
Năm 2015, theo báo cáo của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế thuộc WHO, xúc xích và thịt đông khói được xếp vào nhóm chất gây ung thư cùng với khói thuốc lá và tia cực tím. Vì sao thịt công nghiệp được coi là nguy hiểm?
Câu trả lời làchất phụ gia
, đặc biệt là natri nitrit – một chất phụ gia có nhiều tác dụng như tạo màu, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn Clostridium Botulinum và tạo nitrosoamine – chất gây ung thư dạ dày. Đừng lo lắng, dưới đây là một số gợi ý giúp giảm thiểu nguy cơ:1. Không chiên hoặc nướng thịt công nghiệp, hãy thử luộc thay thế. Mặc dù không thơm ngon nhưng sẽ giảm lượng độc hại.
2. Tăng cường uống vitamin C và tiêu thụ nhiều rau củ quả chứa nhiều vitamin C để kìm hãm phản ứng.
Và vẫn còn rất nhiều “thức ăn nguy hiểm” được tác giả đề cập dưới góc nhìn khoa học khiến chúng ta một lần nữa phải tự đặt ra câu hỏi: Liệu từ trước đến giờ, những gì ta hiểu biết được đã thực sự đủ và đúng chưa? Có phải bim bim khoai tây có hại cho sức khỏe?; Vị cay có hiệu quả trong việc ăn kiêng? Vị cay có làm suy yếu đồng minh trong cơ thể?; Nồi gốm – vấn đề vệ sinh rất quan trọng; Lại một mối lo lắng nữa: Dư lượng nông dược; Về thực phẩm Frankenstein và thực phẩm biến đổi gen. Tất cả sẽ được hé lộ trong chương sách này.
Đồ dùng và thông tin nguy hiểm
Baking soda, giấm, muối…. những nước rửa bát tự nhiên nhưng liệu có thực sự an toàn? Chúng có thể là những chất mà chúng ta có thể ăn hàng ngày, nhưng không thể đảm bảo an toàn khi hít phải chúng qua đường mũi. Nếu hít phải chúng, chúng sẽ đi vào phổi và gây ra những hậu quả nghiêm trọng.
Vấn đề khác, liệu có nên thực hiện thí nghiệm trên động vật? Đây là một vấn đề gây tranh cãi vì động vật cũng cần được tôn trọng giống như con người. Hơn nữa, không phải thí nghiệm thành công trên động vật sẽ chắc chắn thành công trên con người.
Trường hợp thuốc giảm đau kháng viêm Vioxx đã gây ra hàng ngàn vụ tai nạn liệt tim, trong đó có hàng nghìn vụ tử vong. Điều này có nghĩa là khoảng 90% dược phẩm được kiểm tra hiệu năng và an toàn thông qua thí nghiệm trên động vật không có hiệu quả với con người. Thí nghiệm trên động vật như vậy đã dẫn đến những kết quả sai lầm.
Vì vậy, cần phải tìm một giải pháp, và một trong những giải pháp đó là sử dụng tế bào gốc để thực hiện các thí nghiệm.
Tóm lại, trong thời buổi “loạn lạc”, tin tức quảng cáo tràn lan, rất khó để phân biệt được đâu là thật đâu là giả, và những thông tin được nhà sản xuất cung cấp liệu có đảm bảo? Cuối cùng, chúng ta chỉ mong những nhà kinh doanh không bán rẻ sinh mạng của hàng triệu người dân vô tội chỉ vì lợi nhuận. Để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng Hàn Quốc, chính phủ đã đề ra 8 quyền lợi dành cho người tiêu dùng.
1. Quyền được bảo vệ an toàn khỏi những nguy hiểm phát sinh từ sản phẩm mua về.
2. Quyền được bảo vệ trước những thiệt hại phát sinh trong quá trình sử dụng sản phẩm.
3. Quyền được cung cấp thông tin và kiến thức cần thiết để lựa chọn sản phẩm.
4. Quyền được lựa chọn tự do về giá cả, thương hiệu, địa điểm khi mua sản phẩm.
5. Quyền được tiêu thụ trong một môi trường sinh hoạt an toàn và dễ chịu.
6. Quyền được học cách tiêu thụ một cách có trách nhiệm.
7. Quyền được tổ chức và tham gia các tổ chức để bảo vệ quyền lợi và lợi ích của người tiêu dùng.
8. Quyền tỏ ý kiến về các chính sách quốc gia ảnh hưởng đến cuộc sống tiêu dùng.
Kết:
Sinh mạng con người luôn phải là ưu tiên hàng đầu. Nếu ta cứ coi nhẹ vấn đề với tư tưởng 'không sao đâu', bi kịch sẽ đến và cướp đi sinh mạng. Sự tham lam của con người khó lòng kiềm chế. Bán rẻ nhân phẩm, bán rẻ sức khỏe của hàng triệu anh chị em chỉ vì lợi nhuận có đáng không?
Những thứ chỉ được tạo ra để làm thỏa mãn tham vọng, với sự tham lam của chúng ta, cần phải dừng lại để tự kiểm điểm và rút lui.
Không để chết vì hóa chất của Kang Sang Wook và Lee Jun Young, là hy vọng rằng ta có thể nảy ra những hoài nghi về những điều bí mật trong tin tức và tìm cách giải thích tốt nhất cho những vấn đề đó. Đó là lời chúc mọi người được an lành, thưởng thức các món ăn một cách yên bình, và tự tin sử dụng các dụng cụ hữu ích, trở thành những người tiêu dùng thông thái.
Tác giả: Anh Thi - MyBook
Ưu đãi mua sách giá tốt hiện có: https://goo.gl/gvYd55
