Buzz
Có người nói rằng không tồn tại một ông McDonald nào cả, McDonald’s chỉ là một cái tên được lựa chọn vì dễ nhớ thôi. Bạn có tin rằng có một ông McDonald tồn tại không?
Mọi người đều biết, McDonald’s là biểu tượng của giấc mơ Mỹ. Công ty này đã chứng minh giá trị của sự cần cù lao động, tư duy sáng tạo và khả năng thử nghiệm và sai. Trong cuốn sách này, nhà kinh tế John F. Love đã kể lại câu chuyện đặc biệt về những con người, chiến lược, sự đổi mới và tài năng đã biến một quầy bán hamburger nhỏ thành một tập đoàn trị giá hàng tỷ đô la. Nỗ lực này đã ảnh hưởng đến mọi khía cạnh văn hóa của Mỹ và hiện nay là của toàn cầu.
Quay lại với câu hỏi trước, bạn có tin rằng có một ông McDonald tồn tại? Đúng vậy, có một ông McDonald thực sự tồn tại.
Trong những năm qua, tôi đã nhận được nhiều thư từ, cuộc gọi từ các đài truyền hình, phát thanh, nhà văn, nhà báo, v.v… và họ đều chia sẻ với tôi cùng một câu chuyện. Có vẻ như nếu họ liên hệ với một công ty ở Oak Brook để hỏi về địa chỉ hiện tại của tôi, thì họ sẽ nhận được câu trả lời rằng công ty này hoàn toàn không biết tôi đang ở đâu hoặc liệu tôi còn sống hay không. Có lần người ta còn nói rằng không có ông McDonald nào cả, McDonald’s chỉ là một cái tên được chọn vì dễ nhớ.
Đây là những gì Richard J. McDonald viết trong một lá thư không lâu sau khi McDonald’s tuyên bố sẽ đóng cửa tiệm do Ray Kroc xây dựng vào năm 1955 trên phố Des Plaines. Sau đó, báo chí khắp nước đều viết về câu chuyện đóng cửa tiệm McDonald’s “gốc”. Nếu bất cứ câu chuyện nào trong số này đề cập gì đến anh em nhà McDonald thì cũng chỉ là lời giải thích cho việc ngoài cái tên của họ, Kroc không lấy gì thêm nữa. Ai cũng công nhận Kroc là người đã xây dựng tiệm McDonald’s đầu tiên.
Theo một cách nào đó, hai anh em có cái tên tô điểm cho 14.000 cửa hàng McDonald’s đã hoàn toàn biến mất khỏi huyền thoại về McDonald’s. Trong kỷ nguyên bùng nổ truyền thông, người đầu tiên tiếp thị rộng khắp thành công sản phẩm mới sẽ được công nhận là người phát minh ra sản phẩm đó. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi Kroc – nhà sáng lập công ty lan truyền rộng rãi khái niệm đồ ăn nhanh – được công nhận là người tạo ra loại hình nhà hàng tự phục vụ, dịch vụ nhanh. Chẳng bất ngờ lắm, nhưng điều này lại không chính xác.
Ray Kroc không phát minh ra đồ ăn nhanh. Ông cũng không phát minh ra mô hình quán ăn tự phục vụ. Và nhà hàng McDonald’s đầu tiên của ông cũng không phải cửa hàng McDonald’s đầu tiên. Nói chính xác, những thứ đầu tiên kia thuộc về anh em nhà McDonald, Richard và anh trai Maurice, được biết đến với tên gọi thân mật là Dick và Mac. Họ là những nhà sáng chế có tầm nhìn nhưng lại thiếu động lực và những kỹ năng tổ chức cần thiết để có thể kiếm tiền từ phát minh của mình. Cách họ khám phá ra khái niệm đồ ăn nhanh mang lại một góc nhìn vô cùng thú vị đối với tiến trình của phát minh, nhưng cách họ thất bại trong việc phát triển phát minh đó là điểm mấu chốt để nếm thử hương vị mà Ray Kroc đem đến bữa tiệc.
Bên trên chỉ là một trong những câu chuyện mà bạn chưa hề biết tới về Lịch sử mái vòm vàng McDonald’s. Giàu cảm hứng, nhiều thông tin và tràn ngập những câu chuyện hậu trường thú vị, cuốn sách Lịch sử mái vòm vàng McDonald’s mang đến một góc nhìn sâu sắc, trực diện về thành công của doanh nghiệp vĩ đại này.
Mặc dù không phải là người đầu tiên tạo ra McDonald’s nhưng Ray Kroc lại là người phát triển nó thành quy mô toàn cầu với chuỗi nhà hàng chuyển nhượng và hệ thống các nhà hàng McDonald’s do chính Kroc xây dựng lên. Đọc cuốn sách ta thấy được một doanh nhân luôn kiên trì, không bao giờ bỏ cuộc, chấp nhận mạo hiểm và biết nắm bắt cơ hội, đôi khi là nóng nảy và cố chấp.
Kroc đã xây dựng một tổ chức dịch vụ xuất sắc nhất trong lĩnh vực nhượng quyền không phải bằng cách ra lệnh cho các quản lý mà bằng cách trao cho họ quyền ra quyết định tối cao. Từ đầu, nhóm quản lý của ông đã bao gồm những cá nhân đa dạng, không phải là kiểu quản lý truyền thống tồn tại trong các doanh nghiệp, mà là những người tiên phong thiết lập doanh nghiệp của Kroc.
Kroc thường bị xem là mẫu nhà sáng lập doanh nghiệp độc tài, áp đặt lên nhân viên cấp dưới. Nhưng thực tế, ông đã xây dựng một tập đoàn với những cá nhân thông minh, hiếu thắng và có tính cách vô cùng đặc biệt. Sự đồng nhất của 14.000 cửa hàng McDonald’s tạo nên ấn tượng về một tập đoàn có một bộ máy đầu não tập trung. Nhìn từ bên ngoài, có thể nhầm rằng McDonald’s được điều hành bởi những bản sao của Ray Kroc.
Các quyết định tại McDonald’s luôn là kết quả của các đề xuất cá nhân. Ý tưởng không bao giờ bị đồng thuận bởi các ủy ban. Hướng đi mới là kết quả của chuỗi quy trình thử nghiệm và kiểm tra, và các ý tưởng mới nảy sinh từ mọi phần của hệ thống này. Yếu tố quan trọng trong công thức quản lý của Kroc là sẵn sàng mạo hiểm và chấp nhận thất bại.
Hình ảnh chúng tôi thể hiện trước công chúng là những nhà tiếp thị rất nhạy bén, chuyên nghiệp, hiểu biết, trông có vẻ mềm mỏng và nông cạn. Thực tế thì chúng tôi là một đám người đầy nhiệt huyết, bắn rất nhiều đại bác, mà không phải khảu nào cũng trúng đích. Chúng tôi đã mắc rất nhiều sai lầm đó lại làm nên thành công, vì chúng tôi đã rút ra bài học từ chúng. Chúng tôi bốc đồng, luôn cố làm nhanh hơn khả năng của mình, nhưng chúng tôi cũng là bậc thầy trong việc dọn dẹp đống hổ lốn do mình gây ra.
Bí mật cốt lõi cho thành công của McDonald’s là cách họ đạt được sự đồng nhất và tận tụy của toàn bộ hệ thống mà không hy sinh tính cá nhân và sự đa dạng kiểu Mỹ. McDonald’s đã tìm ra công thức kết hợp tính kỷ luật với sự sáng tạo.
Lịch sử của hệ thống McDonald’s là câu chuyện về một tổ chức biết cách điều tiết sức mạnh của nhiều doanh nhân, không phải chỉ một vài. Tập đoàn này được điều hành bằng những quyết định và chính sách có lợi cho tất cả. Tuy nhiên, lợi ích chung không phải do một nhà lãnh đạo hay một hội đồng điều hành xác định mà là kết quả của sự giao tiếp giữa tất cả các bên tham gia.
Là một phần của văn hóa Mỹ, McDonald's đã có sức ảnh hưởng lớn đến nền kinh tế và tính cạnh tranh trong ngành ăn uống với hơn 14.000 cửa hàng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, ít người hiểu được tầm ảnh hưởng thực sự của nó đối với ngành kinh doanh Mỹ.
McDonald's là nhà tiêu thụ lớn nhất thịt bò tại Mỹ, với doanh số bán hamburger cao ngất ngưởng. Họ cũng là người tiêu thụ một lượng lớn khoai tây chiên và thịt gà, ảnh hưởng đến ngành chế biến thực phẩm Mỹ.
Trong khi các tập đoàn Mỹ cố gắng cạnh tranh với các đối thủ quốc tế, McDonald's lại là minh chứng cho việc doanh nghiệp vẫn có thể thành công vượt ngoài những giấc mơ của các nhà sáng lập, nhờ vào các giá trị Mỹ điển hình.
Đánh giá chi tiết bởi Thu Hằng - MytourBook
Tham gia đội ngũ MytourBook để có cơ hội đọc và nhận những cuốn sách hấp dẫn. Đăng ký làm đối tác tại đường link sau: https://goo.gl/forms/7pGl3eYeudJ3jXIE3
