Buzz
Nấu ăn không phải là một đề tài phổ biến trong văn học. Tuy nhiên, trong thư viện sách rộng lớn của nhân loại vẫn tồn tại những tác phẩm thành công và gây ấn tượng đặc biệt về chủ đề này.
The Gastronomical Me – MFK Fisher
MFK Fisher, một nữ nhà văn, được xem là một trong những người viết hàng đầu về ẩm thực trong văn học thế giới. Tình yêu của bà đối với ẩm thực bắt nguồn từ những ngày sống ở Pháp, và nó được thể hiện một cách tinh tế và mãnh liệt trong tác phẩm nổi tiếng The Gastronomical Me.
Đây không phải là một cuốn tiểu thuyết, mà thực sự là một cuốn tự truyện chân thực của MFK Fisher. Vì vậy, trong trang sách này, người đọc có thể hòa mình vào hàng trăm trang văn và hàng nghìn từ mà nhà văn đã sắp xếp để kể về ẩm thực và những ý nghĩa văn hóa sâu sắc bên trong chúng.
Pow! – Mạc Ngôn
Cuốn tiểu thuyết của Mạc Ngôn, viết vào năm 2003, tập trung vào những kí ức của nhân vật chính về thời gian sống tại một “thị trấn lò mổ”. Trong khi mọi người xung quanh bị ám ảnh bởi những món ăn từ thịt, nhân vật chính lại cảm thấy lo lắng, mệt mỏi và bế tắc. Ngoài việc hư cấu câu chuyện, nhà văn người Trung Quốc này cũng kể lại một phần của tuổi thơ trong Pow!.
Phong cách viết của ông chân thực, súc tích và gần gũi với mọi giác quan của người đọc, điều này làm cho quyển tiểu thuyết này trở nên hấp dẫn mạnh mẽ, đặc biệt hơn so với các tác phẩm khác của Mạc Ngôn.
Charlie và Nhà Máy Sô-cô-la – Roald Dahl
Gần như tất cả những người yêu sách đều biết đến cuốn sách này. Charlie và Nhà Máy Sô-cô-la không chỉ đưa người đọc trở lại tuổi thơ sôi nổi, say mê khám phá điều mới mẻ mà còn mang đến hương vị ngọt ngào của sô-cô-la. Yếu tố ẩm thực chính đã tạo ra nền tảng cho câu chuyện này.
Nhà văn Roald Dahl được giới học giới đánh giá rất cao về khả năng sáng tạo cũng như kỹ thuật kể chuyện qua tác phẩm này. Tuy nhiên, ông cũng biết cách điều chỉnh cách viết của mình sao cho nó có thể gần gũi và thân thiện với mọi độc giả, khiến cả người trưởng thành lẫn trẻ em đều phải… thèm khát.
Kitchen Confidential: Những cuộc phiêu lưu trong Thế giới Bếp - Anthony Bourdain
Đây là cuốn tự truyện nổi tiếng của đầu bếp người Mỹ Anthony Bourdain, xuất bản vào năm 2000. Hành trình theo đuổi đam mê nấu ăn và những câu chuyện sau cánh bếp của các nhà hàng được Anthony Bourdain kể lại một cách rất dung dị, chân thực, chi tiết và đầy sức sống.
\Nhiều nhà phê bình đã nhận định rằng Kitchen Confidential: Những cuộc phiêu lưu trong Thế giới Bếp có ảnh hưởng rất lớn đối với văn học ẩm thực hiện đại, và nó cũng là lý do khiến tác giả của cuốn sách trở thành một siêu sao và có một sự nghiệp thịnh vượng trong suốt 15 năm qua.
Như Nước Cho Chocolate – Laura Esquivel
Đây là tác phẩm văn học đầu tiên của nữ tiểu thuyết gia người Mexico Laura Esquivel, được xuất bản vào năm 1989. Ngay khi ra mắt, cuốn sách đã nhanh chóng gây ra một 'cơn bão' trong cộng đồng yêu văn học với cốt truyện đầy cảm xúc, sâu sắc kết hợp với lối viết duy mỹ, ấm áp và đầy dịu dàng.
Câu chuyện xoay quanh Tita, một cô gái không có cuộc sống hạnh phúc vì bị ràng buộc bởi các truyền thống, niềm vui duy nhất của cô là ở trong bếp núc. Việc đặt một con người đau khổ vào căn bếp và giúp họ tìm thấy ánh sáng đã tạo ra nhiều cảm xúc mạnh mẽ cho Laura Esquivel để phát triển tâm lý nhân vật, đồng thời khiến độc giả phải 'thèm khát' vì cách mô tả những món ăn đặc sắc, ấn tượng.
Nguồn: Vnwriter
