Nấm Chaga - Bí mật đằng sau thần dược tự nhiên

Bạn đã từng nghe về nấm Chaga chưa? Cùng khám phá về nấm Chaga và tác dụng của nó đối với sức khỏe cùng Bách hoá XANH nhé!

Nấm Chaga là một trong những loại nấm có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về nấm Chaga và lý do tại sao nhiều người coi nó là thần dược trong bài viết này với Bách hoá XANH nhé!

Khám phá về Nấm Chaga

Nấm Chaga có tên khoa học là Inonotus Obliquus. Loài nấm này được tìm thấy trên cây Bạch Dương ở nhiều khu rừng khắp thế giới, có hình dạng hình trụ, màu đen.

Nấm Chaga phát triển tốt ở điều kiện khí hậu lạnh với nhiệt độ thấp. Nó không chỉ ký sinh trên cây Bạch Dương mà còn trên vỏ và thân cây gỗ cứng khác.

Một cây nấm Chaga trưởng thành có thể nặng đến 16kg và có tuổi thọ lên tới 20 năm.

Chất lượng dinh dưỡng của nấm Chaga

Mỗi 100gr nấm Chaga cung cấp khoảng 20kcal và nhiều chất dinh dưỡng như:

• Amino axit
• Chất xơ
• Vitamin B
• Vitamin D
• Kali
• Đồng
• Selen
• Kẽm
• Sắt
• Mangan
• Magiê
• Canxi

Tác dụng của nấm Chaga đối với sức khỏe

Giảm cholesterol với nấm Chaga

Theo Healthline - trang web sức khỏe nổi tiếng của Mỹ, chiết xuất từ nấm Chaga giúp giảm cholesterol trong máu, hạn chế các vấn đề về tim mạch.

Các nhà khoa học đã thực hiện một nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên chuột nghiên cứu về cholesterol cao, và chiết xuất từ nấm Chaga đã giảm cholesterol LDL xấu, cholesterol tổng và chất béo xấu trong chuột, đồng thời tăng khả năng chống oxi hóa.

Giảm huyết áp

Theo trang web về sức khỏe của Mỹ - Medical News Today, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tình trạng stress oxi hóa có thể dẫn đến tăng huyết áp và gây hại cho tim mạch.

Trong nấm Chaga có chất chống oxi hóa giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

Hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm

Theo trang web về sức khỏe của Mỹ - Healthline, viêm là một phản ứng tự nhiên của hệ thống miễn dịch để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Cytokine là loại protein có trong nấm Chaga có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách kích thích các tế bào bạch cầu để bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.

Nấm Chaga cũng giúp ổn định sản xuất cytokine để hỗ trợ tế bào khỏe mạnh chống lại viêm, cảm lạnh và các bệnh nguy hiểm khác.

Điều chỉnh mức đường huyết

Theo Healthline - trang web sức khỏe nổi tiếng của Mỹ, đã có một số nghiên cứu trên chuột bị tiểu đường và béo phì cho thấy, chiết xuất từ nấm Chaga đã làm giảm mức đường trong máu và tạo ra kháng insulin tốt hơn so với những chuột không sử dụng chiết xuất từ nấm Chaga.

Chống lão hóa

Cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. Mặc dù chưa có nghiên cứu nào kết luận chính xác về việc nấm Chaga giúp chống lão hóa, nhưng trong nấm Chaga có chất giúp chống lại stress oxy hóa khác nên cũng có thể chống lại sự lão hóa.

Cách sử dụng nấm Chaga

Nấm Chaga tươi có thể được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau như sắc nước uống, xay thành bột để sử dụng, hoặc được bào chế thành viên, trà túi lọc, nước.

Nấu nấm Chaga thành nước uống

Cách làm:

• Cho vào nồi 8 lát nấm Chaga cắt mỏng với 2 lít nước, sau đó đun sôi khoảng 60 phút. Sau đó, dùng nước nấm Chaga uống trong 1 ngày.
• Sau khi uống hết nước lần 1, bạn sử dụng lại bã nấm Chaga đun sôi trong 30 phút với 1 lít nước và tiếp tục sử dụng.
• Bạn sử dụng cho đến khi nấm ra hết dưỡng chất và nước không còn ngọt nữa thì nấu nấm mới.

Liều dùng: Bạn có thể sử dụng nước nấm Chaga hàng ngày.

Nghiền thành bột, hãm trà sử dụng

Cách làm:

• Nghiền nấm Chaga thành bột, mỗi lần sử dụng bạn pha 1 muỗng cà phê bột nấm Chaga với 200ml nước sôi. Sau đó, đậy kín miệng ly đợi 30 phút là sử dụng được rồi.
• Để hãm trà, bạn cho 30gr nấm Chaga vào ấm hoặc bình giữ nhiệt, sau đó đổ vào 2 lít nước sôi, đậy kín nắp và hãm qua đêm.

Liều dùng: Uống nước nấm Chaga sau bữa ăn 2 giờ và khi sử dụng nấm Chaga bạn nên uống nhiều nước để có hiệu quả tốt hơn.

Ngâm rượu

Cách làm:

• Cắt mỏng nấm Chaga, sau đó bạn rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, bạn ngâm nấm Chaga với 7 - 8 lít rượu nếp 45 độ cho 0.5kg nấm Chaga.
• Bạn ngâm rượu trong 2 - 3 tháng là có thể sử dụng được.

Liều dùng: Mỗi ngày sử dụng 2 lần, mỗi lần sử dụng 10ml rượu.

Nấm Chaga có độc không?

Nấm Chaga không gây hại cho người sử dụng, tuy nhiên với những người đang dùng thuốc điều trị cần lưu ý vì nấm Chaga có thể tương tác với thuốc.

Nấm Chaga mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không thể phủ nhận. Tuy nhiên, theo PGS TS Nguyễn Thị Chính “Nấm Chaga là một sản phẩm mới trên thị trường Việt Nam” nên người bệnh cần tư vấn y tế trước khi sử dụng.

Trên đây là thông tin về nấm Chaga mà Bách hoá XANH chia sẻ, hy vọng bài viết sẽ có ích cho bạn!

Mua các loại nấm tại Mytour: