Buzz
Thời tiết lạnh của mùa đông là lúc tuyệt vời để thưởng thức món nấm đùi gà kho, một món ăn với hương vị đậm đà, cuốn hút. Nấm đùi gà thường được sử dụng trong các món chay và có hương vị độc đáo so với các loại nấm khác. Rất nhiều người ưa chuộng nấm đùi gà làm món chính trong các bữa cơm. Món nấm đùi gà kho tiêu đang thu hút nhiều người với hương vị độc đáo, quyến rũ.
Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho tiêu
Để chuẩn bị món nấm đùi gà kho, bạn cần có những nguyên liệu sau:
Chuẩn bị nguyên liệu để bắt đầu chế biến món nấm đùi gà kho tiêu. Các bước chế biến bao gồm:
Cắt bỏ phần gốc của nấm và ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch nấm với nước 2 lần và để ráo. Nếu nấm nhỏ thì để nguyên, còn nấm lớn hơn thì dùng dao bổ đôi. Rửa sạch hành boa rô và thái nhỏ, đặt vào một đĩa.
Sau khi sơ chế, đặt nấm vào nồi. Thêm 1 muỗng café nước mắm chay, 1 muỗng café dầu hào, 1 muỗng café đường và ít hạt tiêu xay vào nồi. Trộn đều để nấm ngấm gia vị. Ướp nấm trong 5 – 8 phút.
Tiếp theo, đặt nồi lên bếp và thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho hành boa rô thái nhỏ vào phi thơm. Đổ nấm vào nồi, đảo đều trong 5 phút. Chú ý giữ lửa ở mức vừa để nấm không bị cháy. Khi nấm đã chín, giảm lửa và xào thêm 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị để điều chỉnh khẩu vị và sau đó tắt bếp.
HƯỚNG DẪN NẤU ĂN: Công thức nấu 5 món chay Thanh Đạm Đủ Dưỡng Chất
Thời gian chế biến món này không lâu, phù hợp cho những người bận rộn. Sau khi tắt bếp, nấm vẫn nóng, bạn có thể thưởng thức ngay để cảm nhận độ ngon. Nấm đùi gà giòn, mềm ngọt, dai sần sật kết hợp với nước sốt cay cay kích thích vị giác. Ăn kèm với cơm trắng là tuyệt vời, đặc biệt vào những ngày đông se lạnh.
Các bước chế biến món nấm đùi gà kho không khó, bạn có thể thực hiện dễ dàng. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn để cả gia đình cùng thưởng thức.
Đăng bởi: Vương Triều
Tìm kiếm: Món ngon độc đáo - Nấm đùi gà kho tiêu dành cho ngày đông se lạnh
