Nấm thông - Bí mật từ Rừng Xanh với lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và cách sử dụng

Khám phá bí mật của nấm thông và những ưu điểm về sức khỏe mà nó mang lại cùng Mytour ngay bây giờ.

Nấm thông là một loại nấm phổ biến ở Việt Nam, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Mytour khám phá ngay loại nấm này.

Nấm thông - Đặc điểm và công dụng

Nấm thông, còn được biết đến với tên gọi là nấm mỡ Ba Tư, là loại nấm thực phẩm. Nấm này được chia thành 5 phần chính: Tơ nấm, cuống nấm, lỗ, mũ nấm và bào tử.

• Tơ nấm: Là các sợi mảng màu trắng, bóng và thường mọc gần bụi cỏ hoặc trong rừng thông.
• Cuống nấm: Có hình trụ, phình lớn ở gốc, chiều dài từ 5 - 12cm, rộng 2 - 3cm.
• Lỗ trên cuống nấm: Khi trẻ thường màu trắng, khi già chuyển sang màu vàng. Khi già, nấm thông mang theo túi bào tử màu xanh lá cây.
• Mũ nấm: Có hình dạng hình cầu phẳng màu vàng nước mật hoặc nâu hạt dẻ. Khi non, mũ nấm có màu trắng và chuyển sang màu vàng khi trưởng thành. Đường kính mũ nấm dao động từ 8 - 15cm.
• Bào tử nấm:
  Có hình trụ, mịn và màu vàng. Thường dài khoảng 12 - 17mm và có mùi thơm dễ chịu.

Phân bố nấm thông trên địa cầu

Nấm thông thường mọc ở các vùng có khí hậu ôn đới hoặc cận nhiệt đới. Chúng thường xuất hiện dưới rừng thông và cũng có thể được tìm thấy dưới tán cây vân sam, phi lao,... Tại Việt Nam, nấm thông thường mọc ở các vùng có địa hình cao như Bắc Giang, Lâm Đồng,...

Lợi ích của nấm thông cho sức khỏe

Chữa trị bệnh tiểu đường

Trong nấm thông chứa crom, một chất cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường. Nó giúp giảm cholesterol và triglyceride trong máu và được sử dụng trong điều trị cho bệnh nhân tiểu đường.

Tăng cường trí óc

Nhờ chứa nhiều vitamin B1, nấm thông giúp cải thiện trí óc và tăng khả năng tập trung. Một số nghiên cứu còn cho thấy rằng, vitamin B1 có thể giảm quá trình phát triển của bệnh Alzheimer. Bổ sung loại vitamin này có thể cải thiện trí óc và ngăn ngừa mất trí nhớ ở người cao tuổi.

Giúp làm mát cơ thể, đào thải độc tố

Nấm thông chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, giúp bổ sung dinh dưỡng và loại bỏ độc tố hiệu quả.

Chữa trị khí hư bạch đới

Khí hư bạch đới là căn bệnh phổ biến ở phụ nữ, thường do thận dương suy tổn hoặc tỳ vị hư hàn,...Theo truyền thống, người Trung Quốc đã sử dụng nấm thông để chữa trị khí hư bạch đới rất thành công. Sử dụng đều đặn trong thời gian ngắn sẽ giúp cải thiện triệu chứng đáng kể.

Giúp làm đẹp da tự nhiên

Nhờ chứa nhiều vitamin E, nấm thông có khả năng làm đẹp da tự nhiên, cung cấp độ ẩm cho da, tạo ra làn da mềm mại, căng bóng và hồng hào.

Cách sử dụng nấm thông

Nấm thông không chỉ là một loại thảo dược có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Ở châu Âu, nấm thông thường được sử dụng để nấu súp, còn ở Việt Nam, thường được xào hoặc dùng cho lẩu.

Khi mua nấm về, bạn có thể ngâm trong nước muối loãng để làm cho nấm giòn hơn. Nhưng nhớ không nên chế biến quá nhiều hoặc dùng quá nhiều nguyên liệu, điều này có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của nấm.

Vừa rồi, Mytour đã chia sẻ với bạn những kiến thức thú vị về nấm thông. Hy vọng bạn đã có được những thông tin hữu ích qua bài viết này.