Nấm tuyết và lợi ích sức khỏe

Nấm tuyết là một nguồn dinh dưỡng quý giá không thể thiếu cho các bữa ăn gia đình.

Nấm tuyết không chỉ là nguyên liệu cho các món canh ngon, mà còn là một nguồn dinh dưỡng quan trọng đáp ứng nhu cầu sức khỏe.

Nấm tuyết - Thần dược tự nhiên

Nấm tuyết được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như ngân nhĩ, nấm tai mèo, tuyết nhĩ,... Chúng là loại thảo dược quý có nguồn gốc từ tự nhiên, được sử dụng trong y học cổ truyền.

Công dụng tuyệt vời của nấm tuyết

Theo Dược sĩ Trần Vân Thy, nấm tuyết chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin A, B1, B2, C, D, carbohydrate, chất béo, protein và các khoáng chất kẽm, canxi, đồng, natri, magiê, kali, có nhiều ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe con người.

Hỗ trợ tim mạch

Sự rối loạn chức năng của các tế bào nội mô mạch máu chính là nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và viêm tắc tĩnh mạch.

Nấm tuyết giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch bằng cách kích thích tổng hợp DNA của các tế bào này, tăng cường bảo vệ các tế bào nội mô khỏi tác hại của histamin và kéo dài thời gian đông máu.

Hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón

Nấm tuyết giàu chất sắt, vitamin C, canxi và phốt pho, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn kích thích hoạt động ruột và giúp người ăn dễ tiêu hóa hơn. Nó cũng là liệu pháp nhẹ nhàng giúp giảm triệu chứng táo bón.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Nấm tuyết chứa glucuronoxylomannan, một hoạt chất giúp giảm đường huyết, tăng khả năng dung nạp glucose và cải thiện độ nhạy insulin mà không làm tăng cân. Điều này làm cho nấm tuyết trở thành lựa chọn an toàn cho người muốn kiểm soát đường huyết và điều trị tiểu đường mà không cần dùng insulin.

Chữa lành vết thương

Nấm tuyết khuyến khích sự phát triển tế bào, thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh chóng với lượng vitamin D cao giúp giảm việc tổn thương da. Ngoài ra, chúng có khả năng giảm nhẹ các vết mụn cứng đầu như mụn viêm hoặc những vết mụn bị nặn mà không gây kích ứng, thậm chí trên làn da nhạy cảm, và thúc đẩy quá trình lành mụn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng polysaccharide lớn - một chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt làm tăng sản xuất interferon và interleukin, các yếu tố quan trọng trong hệ thống miễn dịch, kích thích việc sản xuất các tế bào phagocytes để tiêu diệt vi khuẩn.

Nấm tuyết cũng cải thiện và tăng cường hoạt động của các tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể chống lại vi rút và vi khuẩn. Chúng cũng cải thiện hiệu suất của kháng thể. Trong y học cổ truyền, nấm tuyết đặc biệt hiệu quả đối với người già mắc các vấn đề về hô hấp và ho khan.

Tăng cường sức khỏe và độ đàn hồi cho da

Với cấu trúc đặc biệt và hàm lượng polysaccharides cao, nấm tuyết được coi là một nguồn cung cấp lý tưởng trong việc chăm sóc da hiện đại nhờ vào khả năng cung cấp độ ẩm ấn tượng.

Ngoài ra, màng bọc hydrat hóa linh hoạt của nấm tuyết giúp phục hồi da trở lại trạng thái ngậm nước tối ưu, làm mịn da và mang lại vẻ trẻ trung hơn. Chúng cũng có tác dụng chống viêm và chống oxi hóa cùng với 18 axit amin, hỗ trợ sản xuất collagen giúp da căng mọng, giảm nếp nhăn, tàn nhang và tăng độ đàn hồi và sức khỏe cho da.

Với những lợi ích vàng từ nguồn dinh dưỡng nhỏ bé của nấm tuyết, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt từ bên trong ra ngoài. Hãy sử dụng nguồn dinh dưỡng này trong bữa ăn để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn!

Trích nguồn: Youmed

Mua nấm tuyết tại Mytour: