Buzz
Nem chua xuất hiện phổ biến ở nhiều nơi nhưng ở Thanh Hóa, món này lại có hương vị đặc biệt, làm cho du khách mê mẩn mỗi khi đến thăm.
Nem chua nổi tiếng xứ Thanh (Ảnh: Tư liệu)Khi nhắc đến Thanh Hóa, ai cũng biết đến món nem chua nổi tiếng. Với vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời và những món đặc sản như nem chua, Thanh Hóa là điểm đến đáng nhớ cho du khách. Do đó, đây là món quà ý nghĩa mà nhiều người chọn để mang về sau chuyến du lịch của mình.
1. Đặc trưng của nem chua Thanh Hóa là gì?
Ẩm thực Thanh Hóa đa dạng với nhiều món như: Nem chua, bánh gai Tứ Trụ, bánh răng bừa, bánh ích,... Tuy nhiên, nem vẫn là món đặc sản được nhiều du khách biết đến vì hương vị đặc trưng, khác biệt so với nem của nhiều vùng khác trong cả nước.
Nem xứ Thanh có hương vị rất đặc trưng (Ảnh: Tư liệu)Nếm thử nem của Thanh Hóa, bạn sẽ bị mê hoặc bởi vị giòn ngon của bì lợn, vị chua của thịt, vị cay của ớt và tỏi... Người dân còn thêm lá đinh lăng để tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn ẩm thực này.
Chiếc nem chua hình trụ thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình ở Thanh Hóa. Món này thường được ăn kèm với tương ớt cay, tạo ra vị nồng ngon. Ngoài ra, đặc sản Thanh Hóa còn đặc biệt nhờ công thức chế biến nem theo truyền thống, ủ linh hoạt theo từng mùa để có vị chua vừa đủ.
Nem chua là món ăn quen thuộc với người dân Thanh Hóa (Ảnh: Tư liệu)Nhiều du khách thường tò mò về cách ủ nem chua Thanh Hóa, thực tế phụ thuộc vào công thức gia truyền của từng nơi sản xuất. Thời gian ủ vào mùa nóng khoảng từ 6 - 8 tiếng, còn vào mùa khô thì lâu hơn, khoảng từ 18 - 24 tiếng.
Với giá từ 2.000 - 4.000 VNĐ/chiếc, nem chua là một trong những đặc sản của Thanh Hóa được du khách ưa chuộng khi đến thăm. Đây không chỉ là món ăn mà còn là sự gắn kết, mang hương vị đặc trưng của vùng đất này đến với bạn bè và người thân.
2. Cách thưởng thức nem chua Thanh Hóa đậm đà
Nem chua ăn kèm với gì ngon? Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, những cách thưởng thức nem Thanh Hóa sẽ làm bạn bất ngờ với nhiều cách ăn độc đáo.
- Bạn có thể ăn trực tiếp nem ngay sau khi chín. Những nguyên liệu trong nem đã được tẩm ướp sẵn, vì vậy khi chín, ăn ngay sẽ giúp bạn cảm nhận hết vị ngon của loại nem này. Nhiều người thường hỏi nem chua Thanh Hóa chấm gì ngon nhất, và kinh nghiệm chia sẻ từ nhiều người là tương ớt vẫn là lựa chọn hàng đầu mà bạn nên thử.
Bạn có thể ăn trực tiếp nem ngay sau khi chín (Ảnh: Tư liệu)- Nướng nem chua ngọt là một cách thưởng thức độc đáo. Chuẩn bị và ướp nem với ớt xanh, hành tây và các loại gia vị, sau đó nướng khoảng 20 phút để có một món ăn lạ miệng và ngon. Đây cũng là món ăn thích hợp khi đi dã ngoại.
3. Các cơ sở nem chua ngon ở Thanh Hóa dành cho du khách
Đi Thanh Hóa mua gì làm quà? Câu trả lời đầu tiên chắc chắn là nem chua. Tuy nhiên, việc mua nem chua ở đâu chuẩn vị, thơm ngon và đảm bảo vệ sinh cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số cơ sở nem chua bạn nên tham khảo:
3.1. Nem chua sạch Bà Lan
- Địa chỉ: 16,18,22 Hàng Than - Lam Sơn - TP. Thanh Hóa
Đây là một trong những cơ sở nem chua lâu đời với vị ngon đặc trưng. Cơ sở luôn quan tâm đến chất lượng sản phẩm từ việc lựa chọn nguyên liệu, chế biến đến quá trình ủ nem. Hầu hết nguyên liệu được sử dụng trong cơ sở này đều được sản xuất tự nhiên, giúp bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.
3.2. Nem chua Sinh Tuyến - chuẩn 3 KHÔNG
- Địa chỉ: 101 Lê Thánh Tông - Đông Vệ - TP. Thanh Hóa
3 KHÔNG của nem chua Sinh Tuyến là: Không bột - không phụ gia - không chất bảo quản. Với tiêu chí này, đây là cơ sở bán nem chua được nhiều du khách lựa chọn.
Chọn cơ sở sản xuất nem chua uy tín để đảm bảo chất lượng và vệ sinh (Ảnh: Tư liệu)3.3. Nem Thanh - do ca sĩ Trọng Tấn đồng sáng lập
- Địa chỉ: Lô 158 MB90 - Đông Vệ - TP. Thanh Hóa
Đây là cơ sở sản xuất nem chua do ca sĩ Trọng Tấn làm đại diện và được rất nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng. Các nguyên liệu làm nem như thịt, bì, lá chuối, gia vị... đều được lựa chọn từ các nhà cung cấp uy tín. Quy trình sản xuất nem tại đây tuân thủ quy chuẩn 5S của Nhật.
Nem chua quả tròn to gần bằng nắm tay, được gói rất cẩn thận và xếp vào nhau trông rất bắt mắt (Ảnh: Tư liệu)3.4. Nem Cây Đa - Thương hiệu nem chua lâu đời và nổi tiếng nhất tại Thanh Hóa
- Địa chỉ: CS1: 326 Trường Thi - Điện Biên - TP. Thanh Hóa; CS2: 22-26 Đại lộ Hùng Vương - Đông Hải - Thanh Hóa
Khi nhắc đến thương hiệu nem chua lâu đời nhất tại Thanh Hóa, không thể không nhắc đến nem Cây Đa. Nem ở đây có vị chua dịu ngọt rất đặc trưng. Cách gói nem tại đây cũng rất đặc biệt, khó nhầm lẫn với bất kỳ cơ sở nào tại Thanh Hóa.
Du lịch Thanh Hóa chọn nem chua làm món quà giá rẻ cho đặc sản (Ảnh: Tư liệu)Nem chua đặc sản ở đâu sẽ không còn là vấn đề của du khách. Thực tế, du lịch Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với món ăn này mà còn thu hút đông đảo khách du lịch bởi rất nhiều địa điểm tham quan hấp dẫn. Đây là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch và nghỉ dưỡng của bạn và gia đình.
Để có chuyến tham quan trọn vẹn nhất tại xứ Thanh, bạn nên lựa chọn nghỉ dưỡng tại Vinpearl Hotel Thanh Hóa. Đây là khách sạn trung tâm, được trang bị đầy đủ tiện nghi và thuận tiện cho việc di chuyển và khám phá các điểm du lịch khác.
Tiện nghi sang trọng bên trong Vinpearl Hotel Thanh HóaThanh Hóa nổi tiếng với món nem chua truyền thống. Bên cạnh đó, văn hóa ẩm thực đa dạng của địa phương này thu hút khách du lịch bởi mức giá hợp lý. Ghé thăm Thanh Hóa, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Hotel Thanh Hóa với mức giá tốt nhất ngay hôm nay.
- Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/resort trên toàn hệ thống, giảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệm, giảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏ, miễn phí mở thẻ và không phí duy trì thẻ.
