Buzz
Côn Đảo không chỉ là điểm du lịch hấp dẫn với những địa điểm tâm linh độc đáo mà còn nổi tiếng với loài ốc vú nàng có hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá hình dạng độc đáo của loài ốc vú nàng
Ốc vú nàng là một loài hải sản đặc biệt, chỉ sinh sống ở những vùng biển trong lành như Côn Đảo, Cù Lao Chàm, và Đại Lãnh dưới chân đèo Cổ Mã. Trong số đó, biển Côn Đảo được xem là môi trường lý tưởng nhất cho sự phát triển của loài ốc này.
Về hình dáng, loài ốc vú nàng Côn Đảo có vỏ xù xì màu xám hoặc đen, nhưng phần miệng lại rực rỡ với ánh cầu vồng, tạo nên một diện mạo độc đáo và đẹp mắt.
Trên biển Côn Đảo, bạn thường có thể thấy ốc vú nàng nhiều nhất vào những ngày trăng tròn giữa tháng. Khi thủy triều rút, những con ốc này sẽ lộ ra trên những phiến đá, tạo nên cảnh tượng đẹp mắt và thú vị.
Bắt được loài ốc này không phải là việc dễ dàng. Ngư dân phải dùng dao nhọn, đâm từng con ốc ra khỏi tảng đá một cách khéo léo để thu được những con ốc tươi rói và nguyên vẹn.
Từ những con ốc vú nàng tươi ngon vừa được đem từ biển về, người dân Côn Đảo có thể chế biến thành nhiều món ăn từ bình dân đến cao cấp, phục vụ nhu cầu ẩm thực đa dạng của khách du lịch.
Món ốc vú nàng luộc giữ vị ngon tinh khiết từ biển cả
Món ốc vú nàng luộc không cầu kỳ trong chế biến nhưng lại được nhiều thực khách yêu thích vì giữ được hương vị ngọt ngào, đậm đà của biển. Ốc luộc chín vừa tới, chấm cùng muối tiêu, chanh, ớt… thưởng thức bạn sẽ phải suýt xoa bởi vị giòn ngon, thơm phức của ốc.
Ngoài món ốc vú nàng luộc, món gỏi ốc vú nàng cũng là một trong những món khoái khẩu được nhiều người ưa chuộng nhất tại Côn Đảo.
Gỏi ốc vú nàng thường được chế biến từ thịt ốc luộc kèm với da heo, thịt ba chỉ, rau sống và các loại gia vị tươi ngon. Khi thưởng thức, bạn có thể kèm bánh tráng nướng và nước mắm gừng mê để tăng thêm hương vị.
Thưởng thức món ốc vú nàng nướng hương thơm
Món ốc vú nàng nướng than với hương thơm lan tỏa là một món ngon không thể bỏ qua khi đến Côn Đảo. Ốc nướng được chế biến trên than hồng, thịt ốc vàng ruộm tỏa mùi thơm đặc trưng, khi ăn nóng bạn có thể cảm nhận hết vị ngon của ốc.
Món ốc vú nàng chứa đựng giá trị của biển Côn Đảo, là một trong những món ngon không thể bỏ lỡ. Đừng quên liên hệ tổng đài 1900 2083 để đặt vé máy bay đi Côn Đảo và có một hành trình trọn vẹn và tiết kiệm nhất.
Thứ Hai, ngày 31 tháng 7 năm 2023, lúc 15:39
