Buzz
Theo chuyên gia dinh dưỡng, nên ăn cam từng miếng thay vì uống nước cam ép. Mặc dù uống nước cam ép tiện lợi nhưng lại gây ra sự hấp thu nhiều đường và ít chất xơ hơn so với việc ăn cam trực tiếp.
Nên ăn cam hay uống nước cam ép tốt hơn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cam từng miếng tốt hơn uống nước cam ép. Dù nước cam ép cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin, giải phóng các chất quan trọng như Flavonoid, Carotenoid, nhưng uống nước cam ép thường dẫn đến việc “lãng phí” chất xơ và hấp thu nhiều đường hơn.
Giáo sư Wendy White, chuyên gia về lĩnh vực khoa học thực phẩm và dinh dưỡng tại Đại học bang Iowa của Mỹ đã nghiên cứu và phát hiện rằng uống nước cam ép làm tăng lượng đường trong máu nhanh và nhiều hơn so với việc ăn trái cây trực tiếp.
Một nghiên cứu khác từ Đại học Harvard, Mỹ cũng chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nước ép trái cây thường xuyên và khả năng tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.
Từ các kết quả nghiên cứu này, rõ ràng việc ăn cam từng miếng sẽ có lợi hơn việc uống nước cam ép, vì ăn cam từng miếng sẽ cung cấp nhiều chất xơ hơn và không hấp thu nhiều đường, giảm nguy cơ mắc tiểu đường tối đa.
Do đó, hãy thử ăn cam từng miếng nhé, vì ngoài việc cung cấp dinh dưỡng, việc ăn cam miếng còn giúp bạn trải nghiệm hương vị cam trọn vẹn hơn.
Khi gọt vỏ và thưởng thức cam từng miếng, các giác quan của bạn sẽ dễ dàng cảm nhận mùi thơm, hương vị của cam, hãy ăn từ từ để hấp thu dinh dưỡng tốt nhất, tiêu thụ nhiều chất xơ và ít đường hơn.
Một số lưu ý cần ghi nhớ khi ăn cam
Trước khi ăn cam, hãy rửa kỹ vỏ cam dưới nước chảy mạnh để loại bỏ bụi bẩn, chất bảo quản trên bề mặt vỏ.
Sau khi gọt vỏ, đừng vứt bỏ vỏ cam, hãy sử dụng nó để làm trắng răng tự nhiên bằng cách chà vỏ cam lên răng hoặc nhai vỏ cam để hương vị cam lan tỏa trong miệng, giảm mùi hôi miệng.
Nếu bạn quá bận hoặc thích uống nước cam ép hơn, hãy vắt cam tươi hoặc chọn loại nước cam ép có chứa bã để cơ thể hấp thu nhiều chất xơ hơn.
Qua bài viết này, bạn đã biết nên ăn cam từng miếng hay uống nước cam ép chưa? Hãy chọn cách uống tốt nhất cho sức khỏe của bạn nhé. Hãy chia sẻ ý kiến của bạn về việc ăn cam hay uống nước cam ép bằng cách bình luận dưới đây.
Bạn có quan tâm đến:
- Uống nước cam hàng ngày có tốt không?
