Buzz
Trứng, nguyên liệu phổ biến trong bếp gia đình, chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Khi bạn đập trứng và thấy vệt đỏ giống như máu, bạn có thắc mắc liệu nên ăn hay nên vứt?
Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc về việc ăn trứng khi có vệt đỏ. Hãy đọc để loại bỏ lo lắng khi gặp tình huống này!
Vệt đỏ xuất hiện là gì?
Không cần tranh cãi, đó thực sự là một vết máu. Nhưng không phải vì trứng kém chất lượng hay có điều gì bất thường. Đơn giản, đó là kết quả của một mao mạch nào đó trong buồng trứng gà mái bị vỡ. Nguyên nhân có thể từ tuổi của gà, chế độ ăn, nhưng hoàn toàn không phải là dấu hiệu gà không khỏe mạnh hay bị ngược đãi gì cả.
Tóm lại: Vệt đỏ là máu, hoàn toàn bình thường và an toàn cho sử dụng, mặc dù trông có vẻ lạ.
Vệt máu này phổ biến không?
Khá hiếm khi gặp trứng có vệt máu đỏ. Trứng gà bây giờ đã trải qua quá trình kiểm tra chất lượng, nhưng đôi khi vẫn có những quả 'lọt lưới'. Đó là lý do bạn thỉnh thoảng mua trứng vẫn thấy có vệt máu đỏ, dù ở trang trại hay siêu thị.
Quả trứng dính vệt đỏ có nên ăn hay không?
Nếu bạn sợ máu và cảm thấy ghê rợn, chỉ cần loại bỏ vệt máu trước khi nấu. Theo American Egg Board, quả trứng như vậy hoàn toàn an toàn để ăn.
Bạn có thể an tâm hơn về chất lượng và độ an toàn khi chế biến quả trứng có vệt máu!
St
Người đăng: Nguyễn Tiến
Từ khóa: Ưu và nhược điểm của việc ăn trứng khi có vệt đỏ
