Buzz
Hộp đựng thực phẩm đa dạng về mẫu mã và chất liệu, gây khó khăn cho việc quyết định nên sử dụng hộp đựng thực phẩm bằng nhựa hay thủy tinh trong tủ lạnh để bảo quản thực phẩm sao cho tốt nhất. Hãy cùng tìm hiểu và so sánh ưu điểm và nhược điểm của hai loại hộp này để có quyết định đúng đắn hơn nhé!
1. Ưu điểm của hộp đựng thực phẩm bằng nhựa
Ưu điểm:
- Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa được ưa chuộng bởi sự gọn nhẹ, giá thành phải chăng, và có nhiều mẫu mã đa dạng.
- Khả năng chịu va đập tốt, ít bị vỡ nứt khi va chạm từ cao xuống thấp.
- Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa có nắp đậy, với gioăng silicon chắc chắn, đậy kín giữ mùi và ngăn vi khuẩn xâm nhập khi bảo quản trong tủ lạnh. Ngoài ra, còn có thể sử dụng để đựng thực phẩm nóng.
- Hộp nhựa đựng thực phẩm không chỉ dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống mà còn có thể đựng thực phẩm nóng.
- Hộp nhựa được làm từ chất liệu PP có khả năng chịu nhiệt lên đến 100 độ C, nên có thể sử dụng trong lò vi sóng.
- Nhiều loại hộp nhựa có thể tái chế, giúp giảm thiểu tác động đến môi trường.
- Dễ dàng vệ sinh bằng máy rửa bát.
Nhược điểm:
Ngoài các ưu điểm, hộp nhựa cũng có nhược điểm như:
- Việc vệ sinh hộp nhựa khi dầu mỡ dính vào sẽ mất thời gian và khó khăn.
- Có khả năng bị ố màu khi tiếp xúc với thực phẩm có màu sắc mạnh như sốt cà chua, cà ri,…
- Dễ nứt, cong vênh, và chảy nhựa khi chịu tác động của nhiệt nếu chất lượng nhựa không đảm bảo.
- Không tất cả hộp nhựa đều an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng hoặc ngăn tủ đông, bạn cần kiểm tra hướng dẫn sử dụng trên nắp hoặc đáy hộp.
- Khả năng giữ nhiệt kém.
2. Ưu điểm của hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh
Ưu điểm:
- Thủy tinh là vật liệu an toàn cho sức khỏe, giúp bảo quản thực phẩm an toàn hơn so với nhựa.
- Dễ vệ sinh vì bề mặt của hộp thủy tinh ít bám dầu mỡ hơn so với nhựa.
- Hộp thủy tinh có khả năng chịu nhiệt và giữ nhiệt tốt, giúp thức ăn luôn ấm áp.
- Các hộp thủy tinh có thể an tâm sử dụng trong lò vi sóng, máy rửa bát,…
- Có loại hộp thủy tinh cao cấp thích hợp sử dụng trong lò nướng và ngăn đông của tủ lạnh mà không lo nứt vỡ.
- Hộp thủy tinh có thể tái chế, giúp bảo vệ môi trường.
Nhược điểm:
- So với nhựa, hộp thủy tinh nặng hơn.
- Thủy tinh dễ vỡ khi va đập.
- Gia đình có trẻ nhỏ nên cẩn thận khi sử dụng hộp thủy tinh.
- Không thể xếp chồng lên nhau khi cất dọn.
- Giá thành cao hơn so với hộp nhựa.
3. Nên sử dụng hộp nhựa hay hộp thủy tinh để đựng thức ăn trong tủ lạnh
Nên chọn hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh để đựng thực phẩm trong tủ lạnh tùy thuộc vào loại thực phẩm và vị trí bảo quản.
Khi sử dụng ngăn mát của tủ lạnh, cả hộp nhựa và hộp thủy tinh đều phù hợp. Tuy nhiên, hãy tránh mua hộp nhựa kém chất lượng hoặc hộp nhựa 1 lần. Chọn các loại nhựa an toàn như PP, hoặc số 2 (HDPE), số 4 (LDPE).
Khi sử dụng ngăn đông đá để trữ thực phẩm, hãy lựa chọn hộp nhựa PP. Ở nhiệt độ thường hoặc thấp, nhựa PP an toàn cho sức khỏe và không tiết ra chất độc hại. Nhưng nhớ không sử dụng nhựa PP ở nhiệt độ cao hoặc khi nhựa đã bị nóng chảy.
Mặc dù hộp thủy tinh có thể chịu nhiệt độ cao, nhưng không nên để chúng trong ngăn đá của tủ lạnh. Khi nhiệt độ giảm, thủy tinh có thể bị nứt, vỡ do co lại.
Đó là những ưu, nhược điểm của hộp thủy tinh và nhựa. Hy vọng bạn đã tìm được câu trả lời cho việc nên dùng hộp nhựa hay hộp thủy tinh để đựng thức ăn trong tủ lạnh! Hãy chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích!
Tham khảo các mẫu tủ lạnh đang được ưa chuộng tại Mytour với giá tốt:
