Buzz
Ngày nay, nhiều chị em lựa chọn sử dụng dầu oliu trong nấu nướng để thay thế dầu ăn thông thường, nhằm nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, liệu dầu oliu có thực sự là lựa chọn thay thế hiệu quả cho dầu thực vật không?
Dầu oliu là gì?
Dầu oliu là loại dầu được chiết xuất từ quả oliu thông qua quá trình nghiền và ép. Nó không chỉ là một loại chất béo có lợi cho sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp cho làn da.
Dầu oliu tốt hơn các loại dầu thực vật khác?
Có nên sử dụng dầu oliu trong việc nấu ăn?
Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, nhiều gia đình chọn sử dụng dầu oliu vì tin rằng nó tốt hơn các loại dầu thực vật khác.
Nhiều chị em khuyên nhau sử dụng dầu oliu để ướp thịt cá, giúp chúng trở nên mềm mại và ngon hơn. Trong nấu nướng, họ thường sử dụng dầu oliu thay vì dầu ăn thông thường.
Có nên sử dụng dầu oliu khi chiên xào?
Trước quan niệm sai lầm về việc sử dụng dầu ăn, Ths - Bs Hoàng Thị Tín, Trưởng Khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Nhi Đồng 1 đã cảnh báo và đưa ra lời khuyên cho các gia đình.
Dầu oliu thực tế không chịu được nhiệt độ cao, do đó nên sử dụng sau khi tắt bếp. Chế biến dầu oliu ở nhiệt độ cao có thể gây hại cho sức khỏe.
Nếu muốn sử dụng dầu oliu trong nấu ăn, tốt nhất là sử dụng trong món salad hoặc thêm vào khi thức ăn đã chín, không nên sử dụng để đun nấu.
Với những thông tin trên, hy vọng các chị em sẽ có quan điểm chính xác khi sử dụng dầu oliu. Đừng quên lựa chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng uy tín như Mytour để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Lựa chọn mua dầu olive tại Mytour:
