Nếu bạn chưa biết cách chọn mua mắm ruốc Huế ngon thì đọc ngay bài viết này

Loại mắm ruốc nào ngon nhất ở Huế

Mắm ruốc là gia vị nổi tiếng tại Huế, tạo hương vị đặc trưng cho đặc sản Huế từ ruốc biển tươi ngon. Cách chế biến cầu kỳ và tốn thời gian.

Sau khi chọn ruốc tươi, rửa sạch và ướp cùng muối, phơi dưới nắng, xay nhuyễn và ướp với gia vị theo bí kíp riêng, ủ lên men tự nhiên.

Việc mua mắm ruốc Huế ngon không phải là điều dễ dàng

Các quầy bán mắm Huế nổi tiếng tại chợ Đông Ba.

Xoài kèm mắm ruốc ngon miệng

Một số địa chỉ mua mắm ruốc Huế ngon chính hãng

Mắm ruốc Huế không chỉ là loại gia vị để chế biến mà còn được xem là món quà đặc sản thường được mua mang về cho người nhà. Vì nhu cầu sử dụng mắm ruốc ở Huế khá lớn nên có rất nhiều địa chỉ bán mắm ruốc ngon khiến bạn khá bối rối không biết đâu mới là địa chỉ bán chính hãng. Đừng lo lắng, những thông tin được chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn lựa chọn mua mắm ruốc Huế ngon đảm bảo.

Mắm ruốc là bí quyết của món bún bò

Mắm ruốc Bà Duệ - lựa chọn số 2.1

Địa chỉ mua: quầy thực phẩm khô, gia vị tại các khu chợ Đông Ba, An Cựu, Bến Ngự…

Người dân Huế coi mắm ruốc Bà Duệ là thương hiệu đáng tin cậy và quen thuộc. Với hương vị đặc trưng, nó được các nhà hàng, quán ăn, đặc biệt là quán bún bò Huế ưa chuộng.

Mắm ruốc Huế có hương vị đặc biệt nhờ vào sự khéo léo và việc nêm nếm gia vị theo công thức truyền thống của người làm. Để có mắm ngon, ruốc phải được chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi. Mặc dù có nhiều thương hiệu mới xuất hiện, nhưng Bà Duệ vẫn giữ vững niềm tin với bí quyết gia truyền, tạo ra hương vị mắm đậm đà và không thể sánh kịp.

Ruốc Bà Duệ - thương hiệu nổi tiếng nhất tại Huế

Phần cơm hến không có mắm ruốc thì khó lòng ngon được. Ảnh: finoneder

2.2 Mua mắm ruốc Huế ngon của thương hiệu Cô Ri

Địa chỉ mua: Số 184 Tăng Bạt Hổ, Huế – chợ Đông Ba 2 Trần Hưng Đạo, Phú Hòa, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế hoặc các cửa hàng bán đặc sản Huế.

Mắm ruốc Cô Ri cũng như mắm ruốc Bà Duệ, là thương hiệu truyền thống lâu đời và được ưa chuộng. So với mắm Bà Duệ, Cô Ri có phương pháp chế biến và cách chọn nguyên liệu khác biệt. Thành phần chính của món mắm này là khuyết và muối, sau đó có thêm một số gia vị khác như chanh, đường, bột ngọt, ớt, sả…

Mắm ruốc Cô Ri với hương vị đậm đà luôn được các thực khách yêu thích

Mắm Cô Ri được chế biến để đảm bảo hương vị đậm đà thông qua sự kết hợp hài hòa và khéo léo của các thành phần. Đặc biệt, mắm được chế biến theo phong cách truyền thống, không chứa chất hóa học hoặc các chất độc hại, giúp người dùng an tâm hơn. Có lẽ net đặc biệt này là lý do khiến mắm ruốc Cô Ri vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của du khách sau nhiều năm.

Cô Ri không chỉ là địa điểm mua mắm ruốc Huế ngon mà còn là nơi mua các loại mắm nổi tiếng khác của cố đô như mắm nêm, mắm tép, mắm tôm chua, mắm cá cơm, mắm cà pháo, mắm tôm… Giá của một hũ mắm Cô Ri cũng khá phải chăng, chỉ khoảng 60.000 đồng cho một hũ 500 gram. Ngoài ra, nếu bạn cần mua số lượng lớn, bạn có thể chọn các sản phẩm được đóng gói trong can 5 lít hoặc 10 lít…

2.3 Mắm ruốc Dì Cẩn

Địa chỉ mua: Chợ Đông Ba 2 Trần Hưng Đạo, Phú Hoà, Huế hoặc các cửa hàng bán đặc sản Huế.

Một loại mắm mà cộng đồng địa phương rất ưa chuộng và chúng tôi muốn giới thiệu khi bạn cần tìm mua mắm ruốc Huế ngon. Mắm ruốc Dì Cẩn cũng giống như mắm ruốc Bà Duệ hay Cô Ri, là những thương hiệu được đánh giá cao tại Huế và được yêu thích. Mặc dù thực tế không phải ai cũng biết rằng mắm ruốc Dì Cẩn thực sự xuất phát từ Đà Nẵng, nhưng hiện nay nó đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương.

Mỗi loại mắm ruốc đều có công thức chế biến và hương vị riêng biệt, tạo ra đặc trưng không thể pha trộn trong lòng thực khách. Mắm ruốc Dì Cẩn kết hợp nhiều hương vị khác nhau một cách hài hòa, đó là hương vị mặn của ruốc, vị ngọt của đường và chút vị cay của sa tế, tạo nên một trải nghiệm không thể quên.

Mắm ruốc Dì Cẩn thích hợp để chấm với các món thịt luộc. Ảnh: easyvietnamesecooking