Buzz
Chè thốt nốt - món đặc sản của miền Tây với hương vị đặc trưng không thể quên.
Nguyên liệu chính của chè là những quả thốt nốt to tròn, ngậy béo từ cốt dừa và hương ngọt tự nhiên của đường thốt nốt miền Tây.
Nguyên liệu: 300g cùi thốt nốt, 150g đậu xanh, 600ml nước dừa tươi, 400ml nước cốt dừa, lá dứa, bột rau câu, hạnh nhân, siro việt quất và siro dâu.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Nấu chè thốt nốt
Chuẩn bị nguyên liệuBước đầu tiên, gọt vỏ cùi thốt nốt, rửa sạch và cắt mỏng. Nấu chín đậu xanh.
Tiếp theo, rang đậu xanh với đường thốt nốt, sau đó xay nhuyễn.
Bước 2: Nấu chè
Nấu hỗn hợp nước dừa, lá dứa và đường thốt nốt. Sau đó, nhúng cùi thốt nốt vào nồi cốt dừa sôi.
Rồi, đun sôi nước, đổ bột rau câu và đường trắng, sau đó chia thành 2 phần và thêm siro việt quất và dâu.
Cuối cùng, trang trí hạnh nhân lên trên là bạn đã có chè ngon rồi đấy.
Kết quả cuối cùng
Chè thốt nốt là sự kết hợp tuyệt vời giữa cùi thốt nốt mềm mịn, đậu xanh bùi béo, và nước cốt dừa ngọt béo.
Ngày nay, chè thốt nốt đã trở nên phổ biến và dễ tìm kiếm, nhưng không phải ai cũng nấu được theo vị chuẩn của vùng quê An Giang.
Chọn nước cốt dừa chất lượng từ Mytour để làm chè thốt nốt nhé!
