Ngan cháy tỏi Hàng Cân: Quán ngan số một tại Hà Nội? – Mytour

Với người Hà Nội, món Ngan cháy tỏi không còn xa lạ. Còn với du khách hoặc người từ xa, khi đến phố cổ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món Ngan cháy tỏi Hàng Cân ngon nức tiếng thủ đô. Trong bài viết này, Mytour sẽ chia sẻ đánh giá về địa điểm ăn uống này, hãy cùng theo dõi nhé!

1. Giới thiệu về Ngan cháy tỏi Hàng Cân

• Địa chỉ: 14-16 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10h30-14h, 18h-22h
• Giá tham khảo: 100.000 – 180.000Đ/người

Ngan cháy tỏi Hàng Cân nằm kín trong lòng phố cổ, tạo nên một điểm độc đáo. Quán nhỏ bé nhưng luôn rộn ràng với sự quấn quýt của khách thường xuyên ra vào.

Được biết đến là địa điểm ngon nhất cho ngan cháy tỏi ở Hà Nội, nhưng thực đơn vẫn phong phú với ngan luộc, canh măng tiết, bún ngan, … Nguyên liệu chính là ngan được lựa chọn kỹ lưỡng, đầu bếp tài năng sáng tạo ra nhiều món hấp dẫn. Có thể kể đến như ngan cháy tỏi, bún ngan,… Do lượng khách đông, hãy đến sớm để tránh tình trạng đông đúc. 

Ảnh: @tastydarling_

2. Không gian ẩm thực

Ngan cháy tỏi Hàng Cân là một quán ẩm thực khá nhỏ, bao gồm cả không gian bên trong nhưng thường chủ yếu là ngồi ngoài vỉa hè.  Bàn ghế nhựa đơn giản nhưng đậm chất đường phố Hà Nội. Mặc dù quán nhỏ nhưng luôn được dọn dẹp nhanh chóng và sạch sẽ để đón tiếp các tốp khách tiếp theo.

Nếu bạn muốn có không gian thoáng đãng, có thể lựa chọn ngồi ngoài vỉa hè, thư giãn, thưởng thức ẩm thực và quan sát đường phố. Tuy nhiên, bất kể nơi nào bạn chọn ngồi, mọi người đều cảm thấy thoải mái và gần gũi với không khí của quán. 

Ảnh: Nguyễn Thu Hà 

3. Khám phá vị ngon của các món ngan hấp dẫn

Ngan cháy tỏi Hàng Cân

Được biết đến với món Ngan cháy tỏi, quán Hàng Cân đã tạo nên một thương hiệu riêng. Thịt ngan được ướp gia vị một cách tinh tế, vừa chín đến vừa phải để giữ được độ giòn của da và hương vị ngọt thịt tự nhiên. Đặc biệt, nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng từ những con ngan thả vườn, đảm bảo thịt ngan chắc mà vẫn mềm, không quá nhiều mỡ.

Phần tốt nhất là tỏi cháy phủ lên đĩa ngan, tạo nên điểm độc đáo và hấp dẫn. Tỏi được chiên vàng giòn, mang lại hương thơm quyến rũ. Đặc biệt, bát nước chấm đặc biệt ngon, với vị chua cay, nồng vị tỏi, hoàn hảo khi chấm kèm ngan hoặc trộn bún.

Ảnh: @andem_anngay_hn

Thêm vào đó, bạn có thể đặt thêm canh măng để tạo cảm giác không ngấy nhé. Canh măng với hương vị ngọt và thơm, vị chua của măng vừa đúng, cùng với tiết vịt tươi ngon. 

Ngan luộc ngon mắt 

Khám phá món Ngan luộc tại quán Ngan cháy tỏi Hàng Cân, một trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Thịt ngan mềm mại và độ ngọt tự nhiên, không có cảm giác dai và mỡ quá nhiều. Kết hợp với nước chấm tỏi ớt chua ngọt của quán, tạo nên hương vị khó quên. 

Điểm đặc biệt là bạn có thể chọn đặt riêng từng phần theo ý muốn, không giống như nơi khác bắt buộc phải đặt 1/2 hoặc cả con.  Bạn có thể chọn 1/4 đùi cháy tỏi và 1/4 lườn luộc, kèm theo bát canh măng tiết và miến trần để có một bữa ăn no nê.

Ảnh: @Hylan

Bún ngan, canh măng tiết

Bún ngan ở đây thực sự đa dạng, từ bún trộn, bún chấm cho đến bún nước. Bún ngan trộn là sự kết hợp tinh tế giữa thịt ngan, xì dầu và măng chua. Dù nghe có vẻ lạ lẫm, nhưng chỉ cần thử một lần, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo, chắc chắn sẽ trở lại thưởng thức nhiều lần nữa. 

Ảnh: Tô Yến Thy 

Bún ngan nước với nước dùng có lớp mỡ béo béo nhưng ăn không bị ngấy. Măng tươi tự nhiên nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt ngan ở đây đặc biệt không được thái mỏng, mà được lọc bỏ một số phần xương cứng, thái thành miếng thịt dày. Điều này tạo nên nước dùng đặc biệt ngon, với hương vị thịt ngọt và xương. 

4. Đánh giá về chất lượng dịch vụ

Quán Ngan cháy tỏi Hàng Cân phục vụ nhanh chóng, ngay cả khi có đông khách. Riêng món ngan cháy tỏi có thể mất một chút thời gian chế biến, nên bạn cần phải chờ đợi một chút. Tất cả các món ăn đều luôn nóng hổi, phong phú, với rau sống tươi ngon và sạch sẽ.

Với mức giá được cho là tương đối hợp lý so với mặt bằng chung, quán Ngan cháy tỏi Hàng Cân là một địa điểm không thể bỏ qua. Điểm trừ duy nhất có thể kể đến là chỗ đậu xe khá nhỏ và hẹp. Nếu bạn đến muộn một chút, việc tìm chỗ đậu xe có thể trở nên khó khăn. Tuy nhiên, bạn có thể để xe ở ngoại ô và thư giãn với một bữa ăn ngon ngọt như Ngan cháy tỏi Hàng Cân là một trải nghiệm thú vị.  

Ngan cháy tỏi Hàng Cân là một món ăn đặc sắc của Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua. Hãy lên kế hoạch cho buổi cuối tuần để thưởng thức món ngon và tận hưởng thời gian tuyệt vời với bạn bè và người thân nhé. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này, và đừng quên những thông tin hữu ích khác trên Blog Mytour nhé!

Ảnh đại diện thuộc bản quyền của bạn @tastydarling_ 

Một số địa điểm ngon khác về ngan cháy tỏi:

• Ngan cháy tỏi Hàng Thiếc
• Ngan cháy tỏi Hàng Lược