Nghề đặt lờ tại Cà Mau khi mùa nước nổi kéo về sôi động

Thông tin về Nghề đặt lờ ở Cà Mau

1.1 Về dụng cụ sử dụng khi đặt lờ

Để bắt cá dưới mương, đồng ruộng hoặc rừng ngập mặn, người dân Cà Mau sử dụng dụng cụ gọi là lờ. Có 3 loại lờ phổ biến: lờ dây chì, lờ trúc và lờ lưới:

- Lưới dây chì được dệt từ dây chì, thường có 4 cạnh và 4 hom. Loại lưới này rất bền và chắc chắn, có thể dùng để bắt cá lớn mà không sợ hỏng hoặc cá đập vào làm rách lưới.

- Như tên gọi, lưới trúc được làm từ tre hoặc trúc. Loại này thường có 2 hom, hình dáng giống tháp nên người dân gọi là lưới bánh ú. Lưới này thường được sử dụng để bắt cá nhỏ, lươn nhưng không bền lâu, thường chỉ dùng được một hoặc hai năm.

- Cuối cùng là lưới lưới. Loại này được dệt từ lưới gân hoặc lưới nilon. Lưới này thường có khung hình tròn, 2 hom, khá bền nên có thể sử dụng trong thời gian dài.

Nghề đặt lưới ở Cà Mau có nhiều loại khác nhau, mỗi nhà sẽ dùng loại lưới khác nhau tùy thuộc vào mục đích. Những người chỉ muốn bắt vài con cá nhỏ như cá lóc nướng hoặc lươn thì thường sử dụng lưới trúc. Còn những người muốn bắt nhiều loại cá lớn để bán thì thường sử dụng lưới dây chì hoặc lưới nilon. Mặt của lưới được thiết kế sao cho cá có thể vào bên trong nhưng không thể ra ngoài, đồng thời vẫn để một khoảng trống trên mặt nước để cá có thể hít thở và giữ tươi sống cho đến khi được thu hoạch.

Lưới lờ là công cụ được tạo ra từ tre, trúc, hay nilon, sắt để hỗ trợ người dân trong việc đánh cá tại các khu vực như kênh, mương, hay ruộng

Nghề đặt lưới lờ ở Cà Mau trở nên rất sôi động mỗi khi mùa nước nổi về

Đặt lưới lờ ở Cà Mau không chỉ là một phần của cuộc sống mà còn là một phần không thể thiếu trong mỗi mùa nước nổi

Khi mùa nước nổi về ở Cà Mau, bạn có thể dễ dàng nhận thấy sự hiện diện của lưới lờ cá khắp nơi. Điều bạn cần làm chỉ là đến các làng quê trong các huyện như Trần Văn Thời, Cái Nước, Đầm Dơi, Năm Căn, Ngọc Hiển... để khám phá Nghề đặt lưới lờ ở Cà Mau. Theo kinh nghiệm của những người thích du lịch, khu vực xung quanh Vườn Quốc gia U Minh Hạ là nơi có nguồn cá tôm phong phú nhất. Vì vậy, bạn có thể tham quan khu vực này và xin phép người dân để cùng tham gia vào việc đặt lưới lờ và khám phá công việc thú vị này.

Trải nghiệm Nghề đặt lưới lờ ở Cà Mau cùng với người dân ở Đất Mũi

Để bắt được nhiều cá, người dân thường mang theo lưới lờ, chèo thuyền vào các kênh, mương có mực nước vừa phải hoặc các đồng lúa, hốc đất. Những nơi này thường có nước chảy nhẹ, nhiều loại côn trùng và thức ăn, thu hút cá tập trung sinh sản. Khi đặt lưới lờ, họ thường tạo ra một lối vào bằng cỏ để dụ cá. Để bắt được nhiều cá hơn, họ còn rải thêm cám heo hoặc cơm nguội.

Thường thì sau khoảng một đến hai tiếng, người dân sẽ quay lại để thu hoạch. Mặc dù Nghề đặt lưới lờ ở Cà Mau không quá mệt mỏi nhưng công việc này vẫn đòi hỏi sự linh hoạt và khéo léo. Thông thường, khi đã đặt khoảng 30 đến 40 lưới lờ, họ sẽ quay lại để đổ cá. Sau đó, họ tiếp tục vòng lặp này, chuyển sang các khu vực khác khi nơi nào cạn cá.

Đối với những du khách đến Cà Mau, họ có thể thuê thuyền đi cùng người dân để quan sát cách họ đặt lưới lờ. Hoặc nếu may mắn gặp được những người dân dễ tính, họ có thể xin được đi cùng trên thuyền. Thường thì khi đi đặt lưới lờ, họ chỉ cần mang theo hai cái xô nhỏ. Nếu bắt được cá lớn, họ sẽ đặt riêng một xô, còn các loại cá nhỏ, tôm, tép, cua, ốc... sẽ đổ vào xô còn lại.

Cá đồng ở đây được nuôi tự nhiên, nhỏ nhưng thơm ngon và sạch sẽ, mang hương vị đồng quê đặc trưng. Khi đổ lưới lờ, bạn có thể thu hoạch được chủ yếu các loại cá như cá sặc, cá bổi, cá rô dăm, cá rô phi, cá chốt, cá mè và nhiều loại khác. Thỉnh thoảng, người dân còn bắt được cả cá lóc, cá dầy, cá trê, lươn, rùa, rắn. Cá nhỏ thường được dùng để kho rồi ăn với cơm và rau. Còn cá lớn thì có thể chiên xù, cuốn cùng bánh tráng.

Người dân ở đây rất mến khách, nếu bạn đi cùng họ thì sẽ được mời về nhà ăn cơm và thưởng thức bữa ăn dân dã đúng chất miền Tây sông nước. Trong mùa này, hẹ nước Cà Mau mọc rất nhiều, bạn có thể thưởng thức cá kho hoặc cá xào cùng hẹ luộc. Ngoài ra, hẹ cũng rất thích hợp để nhúng vào các món lẩu cá, lẩu mắm. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những món ăn đặc sản này.

Người dân thường đặt những chiếc lưới lớn ở nơi đầu nguồn, nơi có nhiều cá, để đảm bảo có thể bắt được các loại cá to.

Loại lưới lờ nhỏ hơn, được làm từ tre, thích hợp để bắt các loại cá nhỏ, làm phong phú thêm bữa ăn gia đình của người dân Cà Mau